henuathatsit.ru

Як приготувати котлети з підливою

Відео: Котлети з подлівкой.Готовім швидко і смачно будинку

Здавалося б, що може бути простіше і звичніше смажених котлет? Однак, приготувавши для них підливу, можна перетворити обридлі котлети в абсолютно нове блюдо. Подивившись, які продукти є в холодильнику, ви зможете придумати власний рецепт підливи.
Як приготувати котлети з підливою
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для першого рецепта:
  • котлети - 6 штук;
  • рослинне масло - 1 столова ложка;
  • цибуля - 1 штука;
  • борошно - 1 столова ложка;
  • томатна паста - 2 столові ложки;
  • вода - 1 стакан;
  • сіль;
  • спеції.
  • Для другого рецепта:
  • котлети - 4 штуки;
  • ріпчаста цибуля - 1 штука;
  • грибний бульйонний кубик - 1 штука;
  • вода - 0,5 склянки;
  • сметана - 2 столові ложки;
  • сіль;
  • спеції.
  • Для третього рецепта:
  • котлети - 4 штуки;
  • печериці - 4 штуки;
  • ріпчаста цибуля - 1 штука;
  • сметана - 1 столова ложка;
  • майонез - 1 столова ложка;
  • вода - 0,5 склянки;
  • часник - 1 зубчик;
  • сіль.

Відео: Котлети з підливою - Смачні рецепти

Інструкція

1
Для того щоб приготувати котлети з томатною підливою, обсмажте котлети в рослинному маслі з двох сторін до напівготовності і перекладіть їх в миску.
Викладіть на сковорідку, з якої ви прибрали котлети, нарізаний дрібними кубиками цибулю і злегка його обсмажте. Додайте до смажачі цибулі ложку борошна, помішуючи вміст сковорідки так, щоб борошно не утворювала грудочок, а змішувалася з маслом.
Додайте в суміш томатну пасту, змішайте її з цибулею і борошном. Вилийте в сковорідку стакан гарячої кип`яченої води, додайте сіль і спеції за смаком. Покладіть котлети в підливку і нещільно прикрийте сковорідку кришкою. Гасіть котлети з підливою п`ятнадцять хвилин на слабкому вогні.
2
Непогана підлива для котлет вийде, якщо додати в неї сметану. Для приготування котлет в сметанному соусі викладіть котлети на розігріту сковорідку і почніть обсмажувати.

В іншій сковорідці обсмажте до золотистого кольору нарізану кубиками ріпчасту цибулю. У половині склянки гарячої кип`яченої води розчиніть грибний бульйонний кубик і вилийте воду в сковорідку з смаженою цибулею. Додайте в сковорідку дві столові ложки сметани, сіль і спеції. Доведіть соус до кипіння, зменшіть вогонь і тримайте сковорідку на слабкому вогні протягом п`яти хвилин.
Вилийте соус в сковорідку з котлетами, накрийте її кришкою і тушкуйте на слабкому вогні протягом десяти хвилин.
3
Грибний соус, найчастіше, готується до картопляним котлет. Втім, м`ясні котлети теж непогані з грибною підливою. Для її приготування промийте чотири невеликих печериці, поріжте їх і обсмажте на олії. Дрібно наріжте дрібну цибулину і додайте її в сковорідку з грибами. Злегка обсмажте цибулю, щоб він став напівпрозорим.
Додайте в сковорідку столову ложку сметани, столову ложку майонезу і змішайте їх з цибулею. Вилийте в суміш половину склянки води, посоліть підливку і доведіть її до кипіння.
Викладіть обсмажені з двох сторін котлети в підливку, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте протягом п`яти хвилин. Очистіть і роздушіть зубчик часнику, додайте його в підливу, вимкніть вогонь під сковорідкою і дайте котлет постояти під кришкою протягом п`яти хвилин.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Котлети з гречкиКотлети з гречки
Котлети з лососяКотлети з лосося
Як приготувати котлети в духовціЯк приготувати котлети в духовці
Як приготувати котлети з рисуЯк приготувати котлети з рису
Як робити морквяні котлетиЯк робити морквяні котлети
» » Як приготувати котлети з підливою
© 2021 henuathatsit.ru