Як приготувати яйця по-шотландськи
Відео: Як приготувати яйця по-шотландськи
Страви, приготовані з курячих яєць, відомі всьому світу, але не кожен знає, як зробити яйця по-шотландськи. Цей кулінарний шедевр може бути виготовлений не тільки з курячих яєць, підійдуть і, наприклад, страусині. Експериментуйте, додаючи в рецепт страви щось своє, а закінчивши готування, насолоджуйтеся смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для шести порцій:
- - рослинна олія;
- - крихти хлібні - 250 г;
- - борошно - 4 ст.л .;
- - фарш (бажано свинячий) - 1 кг;
- - яйця курячі - 8 шт.
Інструкція
1
Зваріть в воді шість яєць. Варити до готовності слід десь протягом 8 хвилин після закипання води. Далі яйця очистіть від шкаралупи.
2
Покладіть в миску фарш, притисніть його виделкою. Зліпити з фаршу 6 коржів, в середину кожної вкладіть по яйцю і повністю обліпили фаршем. Вийдуть котлети, всередині яких знаходиться яйце.
3
Збийте в окремій глибокій тарілці два яйця, додайте перець, сіль, борошно. В іншу тарілку накришити хліб.
4
Беріть коржі і спочатку занурюйте в тарілку з яєчної сумішшю, потім в тарілку з крихтами. Поступово таким чином з усіма виробами, помістіть їх в холодильник на десять хвилин.
5
Потім смажте яйця по-шотландськи в глибокій сковороді, заповненої на третину маслом. Коли утворюється золотава скоринка, діставайте блюдо і обсушуйте за допомогою серветок або кухонних паперових рушників.
6
Подавати до столу можна як самостійну страву або разом з легким салатом. Як запивки підійде молоко, кефір.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити рибний фарш
- Тайський салат з яєць
- Рибні зрази з яйцем
- М`ясні кекси з перепелиними яйцями
- Оригінальні рецепти з яйцями на сніданок
- Як приготувати булочки з м`ясним фаршем і каштанами
- Курячі яйця для користі волосся - правила використання
- Яйця, запечені в грибному соусі
- Скільки потрібно варити перепелині яйця
- Як варити перепелині яйця дітям
- Як обробляти яйця
- Як приготувати котлети в духовці
- Як приготувати яйце пашот
- Як приготувати яйця, фаршировані червоною ікрою
- Перепелині яйця, скільки в день вживати перепелиних і курячих яєць
- Як приготувати смачні фаршировані яйця
- Що можна приготувати з фаршу
- Ніжні курячі котлети
- Фаршировані яйця - смачно і швидко
- Перепелині яйця по-фритюрі
- Курячі завороту