Курячі завороту
Відео: що не можна давати собаці
Курячі завороту - це зовсім не складне і дуже смачна страва. Загорнутий в куряче філе фарш обсмажується, а потім злегка гаситься. Фарш для заворотом можна брати змішаний, наприклад, курячий і свинячий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - зелень кропу і петрушки - по 1 гілочці;
- - рослинне масло - 4 ст.л .;
- - сухарі паніровочні;
- - яйця - 2 шт;
- - приправа для курки;
- - чорний мелений перець;
- - сіль;
- - куряча грудка - 1 шт;
- - ріпчаста цибуля - 1 шт;
- - змішаний фарш (свинячий і курячий) - 500 г.
Інструкція
1
Додайте у фарш тертий на середній терці цибулю, поперчіть і посоліть, додайте приправи. Фарш гарненько вимісіть і потім відбийте. Намочіть руки і зробіть довгасті заготовки для заворотом.
2
Поріжте курячу грудку на великі шматки і відбийте їх в тонкі пластини спеціальним молоточком, він може бути як дерев`яним, так і металевим. Відбиття виробляти треба через плівку.
3
Оберніть курячими відбивними підготовлені довгасті заготовки з фаршу. Так як вони добре тримаються, їх не треба чимось обв`язувати або закріплювати.
4
Збийте в мисці яйця і приготуйте в іншій тарілці панірувальні сухарі. Завороти умочіть спочатку в яйця, а потім в сухарі. Обвалюють їх гарненько, з усіх боків.
5
Розігрійте сковороду з маслом і обсмажуйте курячі завороту на її поверхні з усіх боків.
6
Далі викладіть обсмажені рулети на деко. Влийте в сковороду 150 мл води, сполосніть ємність і вилийте воду в деко.
7
Розігрійте духовку до 180oC, поставте всередину деко з курячими заворотами і випікайте протягом півгодини.
8
Посипте готові курячі завороту дрібно нашаткувати зеленню і подавайте до столу разом з гарніром з відварених макаронів, картоплі, рису або гречаної каші.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити рибний фарш
- Рецепт м`ясного пирога
- Як смажити рибні котлети
- Рибні зрази з яйцем
- Рецепт люля-кебаб в духовці
- Курячі котлети з грибами під вершковим соусом
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Суп з фрикадельками і овочами
- Суп з м`ясним фаршем і грибами
- Курячий шашличок з овочами
- Як приготувати фрикадельки з фаршу
- Як приготувати котлети в духовці
- Як приготувати котлети з горбуші
- Як зробити фарш
- Що можна приготувати з фаршу
- Ніжні курячі котлети
- Капуста тушкована з фаршем
- Кордон-блю з курки
- Двоколірний рулет з яловичини і курки
- Фаршировані м`ясом баклажани
- Куряче філе з пармезаном і прошутто