Сосиски з макаронами і зеленню.
Відео: Домашні курячі сосиски. (Homemade sausages)
Щоб приготувати цю страву знадобиться: цибулина середнього розміру, зубчик часнику, чотири сосиски, пачка макаронів, пучок петрушки, паприка і сметана.
• Дрібно поріжте цибулину і зубчик часнику. Розріжте на шматочки чотири сосиски і червоний перець.
• Розігрійте сковороду, додайте трохи соняшникової олії.
• Обсмажте цибулю з часником, потім додайте сосиски і червоний перець.
• Доведіть до повної готовності.
• Відваріть макарони і додайте в них суміш, ложку сметани, дрібно порізану петрушку і трохи паприки.
• Накрийте кришкою і дайте страві настоятися кілька хвилин.
До столу подавайте, прикрасивши цільними гілочками петрушки.
Сосиски з пюре.
Для цієї страви знадобляться: шість картоплин середньої величини, зубчик часнику, борошно, п`ять-шість сосисок.
• Злегка обсмажте сосиски, додайте до них попередньо роздавлений зубчик часнику і порізану цибулину.
• Весь вміст обсмажуйте до появи золотистого кольору.
• Додайте щіпку борошна, перемішайте, доведіть блюдо до кипіння.
• Відваріть картоплю і збийте його в пюре за допомогою блендера.
Подавайте до столу пюре, в центрі якого розмісили пережарене вміст.
Картопляний салат з сосисками
Знадобиться: чотири середні картоплини, чотири сосиски, зелена цибуля, майонез, бекон, лимонний сік і гірчиця.
• Спочатку слід варити сосиски до повної їх готовності, потім порізати їх на шматочки.
• Відваріть картоплю, після розріжте його на кубики.
• Обсмажте на сковороді бекон, порізаний невеликими шматочками.
• Поріжте зелена цибуля маленькими кружечками.
• Перемішайте картопля з сосисками, додайте обсмажений бекон, зелена цибуля, майонез, лимонний сік і гірчицю.
Подавайте до столу в невеликих декоративних салатницях.
Картопля з сосискою в горщиках.
Для того щоб приготувати сосиски з картоплею в горщиках, вам знадобиться: три картоплини середньої величини, цибулина, двісті грамів грибів, дві сосиски, кріп, петрушка.
• Наріжте картоплю соломкою, обсмажте його на сковороді, з додаванням соняшникової олії, до появи легкої золотистої скоринки і посоліть.
• Цибулину дрібно поріжте, додайте сосиски і гриби.
• Візьміть керамічні горщики, трохи налийте в них води. Потім починайте викладати шари: спочатку приготований картопля, після обсмажені сосиски разом з цибулею і грибами.
• Поверх одержані верств покладіть ложку майонезу або сметани, накрийте кришкою
• Поставте горщики для подальшого приготування страви в духовку на одну годину, на сто п`ятдесят градусів за Цельсієм.
Перед подачею на стіл дайте горщикам трохи охолонути, а потім прикрасьте гілочками кропу і петрушки. Горщики, для краси можна поставити на невеликі тарілочки-підноси, щоб було зручніше подавати гостям.
За допомогою сосисок можна приготувати дуже смачні, ситні, і при цьому незвичайні страви, які можна зробити досить швидко, а найголовніше - не соромно подати гостям!