Як приготувати шашлички з курячих сердечок

Відео: Шашлик з курячих сердечок

Содержание

Відео: Шашлик з курячих сердечок
Вам знадобиться
Інструкція

З усіх субпродуктів сердечка - найкорисніші, тому що не виконують очисну функцію. Давайте приготуємо з них дивно смачна страва в азіатському стилі!

Як приготувати шашлички з курячих сердечок

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кг курячих сердечок;
- 1 склянки соусу "Теріякі;
- 4 ст.л. сухого хересу;
- мелений чорний перець за смаком;
- масло для смаження (арахісове найкраще).

Інструкція

Сердечка розморозити (якщо берете заморожені) і акуратно обрізати відкриту частину для того, щоб готову страву виглядало естетичніше. Потім промити субпродукти під проточною водою і обсушити на паперових кухонних рушниках.

У мисці з кришкою змішати херес і стакан соусу "Теріякі", додати за смаком мелений чорний перець, перемішати і викласти в маринад обсушені сердечка. Накрити кришкою і добре струснути кілька разів: нехай соус добре покриє субпродукти!

Поставити в холодильник на 4 години. Кілька разів за цей час контейнер необхідно струсити. Одночасно слід підготувати шпажки: викласти їх в холодну воду, інакше вони будуть горіти на сковороді.

Через чотири години дістати сердечка з маринаду і нанизати на підготовлені шпажки. Розігріти в сковороді арахісове масло (воно менше горить) і викласти в нього шашлички. Смажити до готовності, близько 10 хвилин. Потім перекласти на паперові рушники, щоб позбутися від надлишків олії.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі