Минтай з солодким перцем
Відео: Минтай запечений з болгарським перцем і помідорами. Швидкий рецепт
Содержание
Солодкий болгарський перець має досить специфічний і пікантний смак. Він надає своєрідний відтінок основного продукту і добре поєднується з м`ясом, рибою та іншими овочами. У наданому рецепті солодкий перець грає практично головну роль, наповнюючи філе риби своїм неповторним ароматом і присмаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600 г філе минтая
- - 750 г перцю солодкого
- - 3 ст. л. вершкового масла
- - 2 ст. л. соусу томатного
- - 2 курячих яйця
- - сухарі мелені
- - мука
- - сіль
- - спеції
- - перець мелений чорний
Інструкція
1
Філе минтая порізати на порційні шматки. Пшеничне борошно злегка посолити, помістити в неї шматки риби і потім обсмажити з двох сторін. Готову рибу поперчити і укласти в казанок, який слід перш змастити вершковим маслом.
2
Солодкий болгарський перець помістити в гарячу духовку. Вилучити після закінчення п`яти хвилин. Акуратно з перцю зняти шкірку. М`якоть протерти через сито або порубати в блендері.
3
В отриману масу з перцю влити три столові ложки попередньо розтопленого на вогні вершкового масла, вбити два курячих яйця і добре перемішати з двома ложками томатного соусу. Спеції та перець додати на смак.
4
Пюре з перцю покрити обсмажені шматки минтая, посипати сухарями дрібного помелу і запекти в духовці при температурі 180 ° С до готовності.
5
Готовий минтай з перцем посипати зеленню кропу і подавати в гарячому вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти приготування минтая
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Біла риба в полуничному соусі
- Як приготувати рибу з овочами на шпажках
- Як приготувати рибу з овочами
- Як приготувати курячі кишеньки з червоним перцем
- Як смачно приготувати минтай
- Як приготувати шашлик з осетра
- Як смачно приготувати минтая на сковороді
- Як приготувати філе минтая під кисло-солодким маринадом
- Як згасити минтай
- Як смажити рибу минтай
- Як приготувати минтай: спосіб смаження
- Що можна приготувати з минтая
- Як приготувати минтая в духовці
- Як приготувати котлети з філе минтая
- Як смачно приготувати філе горбуші
- Гостра картопля з болгарським перцем
- Роли з шинкою і рибою
- Готуємо рибу з перцем
- Запіканка з курки і солодкого перцю