Як приготувати морського окуня в духовці
Відео: Морський окунь в духовці
Содержание
рецептів приготування морського окуня в духовці достатньо багато. Ця страва виходить дуже смачним, ароматним і поживним. За харчовим і кулінарним якостям риба не поступається м`ясу, а за легкістю засвоєння навіть перевершує його. Смачне м`ясо окуневих є придатним для дієтичного харчування. Воно прекрасно підходить для юшки, смаження і запікання в духовій шафі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- філе морського окуня (600 г);
- лимонний сік (2 ст.л.);
- сіль;
- перець;
- лимон (1 шт.);
- ріпчаста цибуля (1 шт.);
- морква (1 шт.);
- вершкове масло (2 ст.л.);
- вода (250 мл);
- зелень (50 г);
- хліб (4 скибочки);
- вершки (150 мл);
- сир (80 г).
- Посуд:
- глибока миска;
- Пательня;
- нарізна дошка;
- ніж;
- терка;
- вогнетривка форма.
Відео: Морський окунь, запечений в духовці відео рецепт
Інструкція
1
Дістаньте філе риби, промийте його і обсушити.
2
Візьміть нарізну дошку і розділіть філе на кілька порцій.
3
Потім розріжте лимон навпіл і вичавіть з кожної половинки сік. Збризніть їм рибу.
4
Змастіть окуня сумішшю солі з перцем.
5
Потім візьміть ріпчаста цибуля, очистіть його і промийте.
6
Наріжте його тонкими кільцями.
7
Після цього очистіть моркву і промийте її.
8
Поріжте моркву тонкою соломкою.
9
Дістаньте сковороду, поставте її на вогонь і покладіть вершкове масло.
10
Додайте в сковороду цибулю і моркву, обсмажте помішуючи до золотистого кольору близько трьох хвилин.
11
Налийте трохи води і накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте ще протягом двох хвилин.
12
Посоліть і поперчіть пасивувати овочі.
13
Гарненько промийте зелень і просушіть її паперовими рушниками.
14
Дрібно наріжте зелень.
15
Після цього візьміть хліб, відріжте грубі краю і наріжте кубиками.
16
За допомогою терки натріть крупно сир.
17
Потім покладіть в глибоку миску нарізаний кубиками хліб, нашатковану зелень, вершки і сир. Поперчіть, посоліть масу.
18
Дістаньте вогнетривку форму. Змастіть її маслом.
19
Покладіть філе окуня в форму і змастіть приготованим соусом.
20
Поставте в попередньо розігріту духовку на двадцять хвилин.
21
Після закінчення цього витягніть форму з духовки і розкладіть приготовану страву по тарілочках. Смачного!
Зверніть увагу
Якщо рибу запікати у фользі, то вона буде більш соковитою.
Температура випічки повинна бути приблизно двісті двадцять градусів.
Температура випічки повинна бути приблизно двісті двадцять градусів.
Корисна порада
Форму слід вибрати з високими бортиками, для того щоб киплячий соус не витікав на деко.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибний суп з філе окуня або тріски
- Рибний пиріг з пюре з копченого чеддер
- Дорада з прованськими травами і овочами
- Як приготувати солянку з морського окуня
- Як приготувати рибу в лаваші
- Як приготувати морського окуня у фользі
- Як приготувати річкового окуня
- Як приготувати філе окуня
- Як готувати філе морського окуня
- Як приготувати окуня червоного
- Як готувати морського окуня
- Як приготувати філе морського окуня
- Як варити окуня
- Як приготувати рибу в паніровці з каррі
- Як запекти морського окуня
- Як смачно приготувати філе горбуші
- Як варити морського окуня
- Морський окунь з лимонним соусом
- Морський окунь з апельсиновим соком
- Морський окунь з гострим і солодким перцем
- Окунь з баклажанами і томатами