henuathatsit.ru

Як приготувати морського окуня в духовці

Відео: Морський окунь в духовці

рецептів приготування морського окуня в духовці достатньо багато. Ця страва виходить дуже смачним, ароматним і поживним. За харчовим і кулінарним якостям риба не поступається м`ясу, а за легкістю засвоєння навіть перевершує його. Смачне м`ясо окуневих є придатним для дієтичного харчування. Воно прекрасно підходить для юшки, смаження і запікання в духовій шафі.
Як приготувати морського окуня в духовці
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • філе морського окуня (600 г);
  • лимонний сік (2 ст.л.);
  • сіль;
  • перець;
  • лимон (1 шт.);
  • ріпчаста цибуля (1 шт.);
  • морква (1 шт.);
  • вершкове масло (2 ст.л.);
  • вода (250 мл);
  • зелень (50 г);
  • хліб (4 скибочки);
  • вершки (150 мл);
  • сир (80 г).
  • Посуд:
  • глибока миска;
  • Пательня;
  • нарізна дошка;
  • ніж;
  • терка;
  • вогнетривка форма.

Відео: Морський окунь, запечений в духовці відео рецепт

Інструкція

1
Дістаньте філе риби, промийте його і обсушити.
2
Візьміть нарізну дошку і розділіть філе на кілька порцій.
3
Потім розріжте лимон навпіл і вичавіть з кожної половинки сік. Збризніть їм рибу.
4
Змастіть окуня сумішшю солі з перцем.
5
Потім візьміть ріпчаста цибуля, очистіть його і промийте.
6
Наріжте його тонкими кільцями.
7
Після цього очистіть моркву і промийте її.
8
Поріжте моркву тонкою соломкою.
9
Дістаньте сковороду, поставте її на вогонь і покладіть вершкове масло.
10
Додайте в сковороду цибулю і моркву, обсмажте помішуючи до золотистого кольору близько трьох хвилин.
11
Налийте трохи води і накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте ще протягом двох хвилин.
12
Посоліть і поперчіть пасивувати овочі.
13
Гарненько промийте зелень і просушіть її паперовими рушниками.
14
Дрібно наріжте зелень.
15
Після цього візьміть хліб, відріжте грубі краю і наріжте кубиками.
16
За допомогою терки натріть крупно сир.
17
Потім покладіть в глибоку миску нарізаний кубиками хліб, нашатковану зелень, вершки і сир. Поперчіть, посоліть масу.
18
Дістаньте вогнетривку форму. Змастіть її маслом.
19
Покладіть філе окуня в форму і змастіть приготованим соусом.
20
Поставте в попередньо розігріту духовку на двадцять хвилин.
21
Після закінчення цього витягніть форму з духовки і розкладіть приготовану страву по тарілочках. Смачного!
Зверніть увагу
Якщо рибу запікати у фользі, то вона буде більш соковитою.

Температура випічки повинна бути приблизно двісті двадцять градусів.
Корисна порада
Форму слід вибрати з високими бортиками, для того щоб киплячий соус не витікав на деко.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Морський окунь з лимонним соусомМорський окунь з лимонним соусом
Як варити морського окуняЯк варити морського окуня
Як приготувати річкового окуняЯк приготувати річкового окуня
Як варити окуняЯк варити окуня
Як приготувати рибу в паніровці з карріЯк приготувати рибу в паніровці з каррі
» » Як приготувати морського окуня в духовці
© 2021 henuathatsit.ru