Як приготувати солянку з морського окуня
Відео: Рецепт: Запечена Морський Окунь =)
Якщо ви хочете зробити солянку більш ситної, то можна використовувати для її приготування кілька різновидів риби. Оригінальний смак надають страві каперси і лимонний сік.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 головки ріпчастої цибулі
- - оливки і маслини (по кілька штук)
- - 1 л рибного бульйону
- - 500 г філе морського окуня
- - каперси
- - лимонний сік
- - 2 невеликих солоних огірка
- - чорний перець горошком
- - зелень кропу
- - лавровий лист
- - рослинна олія
- - 2 невеликих помідора
- - 150 г маринованих грибів
Інструкція
1
Помідори опустіть на кілька хвилин в окріп і зніміть шкірку. М`якоть подрібніть. Наріжте тонкими пластинами або невеликими шматочками гриби. Солоні огірки наріжте соломкою. Всі інгредієнти протягом декількох хвилин обсмажте на олії.
2
Філе окуня наріжте великими шматочками або подрібніть. Додайте рибу, каперси і лавровий лист в киплячий бульйон. Повторно доведіть суміш до кипіння.
3
До вмісту каструлі додайте обсмажену овочеву суміш, маслини, оливки і вичавіть сік з одного лимона. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню кропу. Солянку з морського окуня можна заправити додатково сметаною або натуральним йогуртом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати солянку рибна з копченою горбуша
- Як приготувати м`ясну солянку
- Риба по-грецьки з хрусткими грінками
- Риба по-іспанськи: 2 способи приготування
- Солянка збірна з грибами
- Найсмачніша солянка з грибами
- Готуємо солянку зі свіжих білих грибів
- Як приготувати морського окуня у фользі
- Солянка як в ресторані
- Як приготувати річкового окуня
- Як приготувати окуня червоного
- Як зварити смачну солянку
- Як приготувати морського окуня в духовці
- Як приготувати солянку з ковбасою
- Як приготувати філе морського окуня
- Як варити окуня
- Як запекти морського окуня
- Як варити морського окуня
- Солянка з сьомги з каперсами та оливками
- Морський окунь з лимонним соусом
- Морський окунь з апельсиновим соком