Найсмачніша солянка з грибами
Відео: Ну, оочень смачна - Солянка збірна М`ясна!
У статті покроковий рецепт приготування солянки з грибами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яловича грудинка 700 г
- - сосиски 100 г
- - копчена курка 200 г
- - ковбаса 200 г,
- - солоні огірки 150 г
- - ріпчаста цибуля 150 г
- - томатна паста 30 г
- -солоні гриби 100 г
- - морква 200 г
- - лавровий лист, мелений чорний перець за смаком, сіль, сметана, зелень кропу, петрушки, каперси, оливки і лимон для прикраси.
Інструкція
1
Для початку слід зварити бульйон з яловичої грудинкою, додавши в нього морква і цибуля по 1 штуці, лавровий лист і чорний перець. Коли бульйон звариться, прибрати з нього цибулю і моркву.
2
М`ясо потрібно відокремити від кістки і порізати соломкою, після чого покласти назад в киплячий бульйон. Поки м`ясо буде варитися, необхідно порізати солоні огірки соломкою і додати в бульйон.
3
Також соломкою порізати сосиски, копчену курку і ковбасу. Обсмажити їх на сковороді, протягом двох хвилин і викласти в киплячий бульйон.
4
Лук і моркву обсмажити на олії до золотистого кольору. Потім додати томатну пасту і смажити ще одну хвилину. Покласти в каструлю з м`ясом.
5
Огірки нарізати соломкою і покласти в суп. В кінці приготування посолити, додати каперси.
6
При подачі, в тарілку покласти ложку сметани, прикрасити шматочком лимона, кільцями оливок, гілочками петрушки і кропу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як готувати суп без картоплі
- Як приготувати суп "уйхази"
- Суп квасолевий з копченостями
- Як приготувати солянку рибна з копченою горбуша
- Як приготувати м`ясну солянку
- Солянка з грибами
- Солянка грибна
- Солянка збірна з грибами
- Солоні огірки, фаршировані грибами
- Суп з грибами та сиром
- Як приготувати солянку з морського окуня
- Як приготувати розсольник з нирками
- Солянка як в ресторані
- Як зварити смачну солянку
- Як приготувати солянку з ковбасою
- Як приготувати кислі щі
- Солянка з сьомги з каперсами та оливками
- Солянка з яловичого серця з мисливськими ковбасками
- Найсмачніша солянка
- Курячий бульйон з локшиною
- Пікантна і морська солянка