Солянка з грибами
Відео: Солянка з грибами
Солянка є смачним, поживним стравою, яке дуже люблять як дорослі, так і діти. Воно досить легке в приготуванні, і під силу початківцям кухарям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • 200 г курки копченої
- • 700 г яловичої грудинки
- • 200 г ковбаси
- • 100 г сосисок на ваш смак
- • 150 г солоних огірків
- • 200 г моркви
- • 100 г маринованих грибів
- • 150 г цибулі ріпчастої
- • 2 с. л. пасти томатної
- • сіль
- • чорний мелений перець
- • лавровий лист
- • сметана
- • свіжа зелень
- • каперси
- • лимон
- • оливки для прикраси
Інструкція
1
В першу чергу знадобиться зварити бульйон з яловичої грудинки, і додати моркву, цибулину і перець. Після приготування, видалити цибулю і моркву, а м`ясо відокремити від кісток.
2
Яловиче м`ясо з огірками порізати невеликий соломкою і покласти назад в бульйон.
3
У свою чергу, ковбасу, сосиски, курку копчену також нарізати соломкою, і дати обсмажити не більш двох хвилин. Після, готову суміш помістити в суп.
4
Морква подрібнити на тертці, цибулину порізати кубиками, і також підсмажити на олії до кольору золотистого. За пару хвилин до готовності, додати томатну пасту, і помістити приготовлену масу в каструлю з м`ясом.
5
Гриби нарізати соломкою, і в киплячий відвар покласти. Перед завершенням приготування солянки, можна за своїм смаком посолити, і каперси додати.
6
Готову страву вилити в тарілку, покласти сметану, зелень, прикрасити лимоном і оливками.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з морепродуктів
- Рецепт салату з яловичиною
- Рецепт супу харчо
- Суп квасолевий з копченостями
- Як приготувати м`ясну солянку
- Суп з мовою, квасолею і цвітною капустою
- Смачний сирний суп по-французьки
- Солянка грибна
- Солянка збірна з грибами
- Найсмачніша солянка з грибами
- Суп з грибами та сиром
- Суп-пюре з грибами
- М`ясний суп з лісовими грибами
- Як приготувати солянку з морського окуня
- Як приготувати розсольник з нирками
- Як приготувати борщ з трьох видів м`яса
- Як зварити смачну солянку
- Солянка з сьомги з каперсами та оливками
- Солянка оригінальна
- Солянка з яловичого серця з мисливськими ковбасками
- Найсмачніша солянка