Як спекти віденські вафлі

Відео: Віденські вафлі

Содержание

Відео: Віденські вафлі
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Віденські вафлі виходять м`якими пишними і дуже смачними, є їх можна з варенням, джемом, сирним сиром, вершковим кремом або медом. Готують вафлі в спеціальній електровафельніцу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 курячих яйця;
- 150 г цукру;
- 300 г борошна;
- 200 мл вершків (10%);
- 4 ст.л. сметани;
- 1 ч.л. крохмалю;
- 0,5 ч.л. соди;
- оцет (9%);
- ванілін.

Інструкція

Відокремте жовтки від білків, розітріть їх з цукром і ваніліном. Білки збийте в стійку піну, змішайте з жовтками.

Погасіть оцтом хлібну соду і додайте її в сметану. Просійте борошно і з`єднайте її з вершками і сметаною. У цю масу акуратно введіть яєчну суміш, розмішайте тісто до однорідного стану.

Електровафельніцу змастіть рослинною олією і викладіть на неї тісто за допомогою ложки. Закрийте вафельницу на 5 хвилин, потім вийміть з неї готові вироби. Подавайте віденські вафлі до чаю, кави, молока або гарячого шоколаду.

Зверніть увагу

За 5 хвилин до закінчення готування тесту включите електровафельніцу, щоб заощадити час на розігріві приладу.

Корисна порада

Віденські вафлі можна перешаровують начинкою, утворюючи з них ошатне тістечко. Наприклад, з`єднати кілька вафель сметанним кремом, а верх прикрасити збитими вершками і свіжими ягодами.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі