Корисні властивості грибів
Відео: Гриби Опеньки - корисні і шкідливі властивості
Содержание
У багатьох казках грибам приписують різні чудодійні властивості. Але ж не всі з нас знають, що гриби не тільки дуже смачні, але і дуже корисні для організму. Вони багаті білками, вітамінами, мінералами, амінокислотами і антиоксидантами. Гриби здатні стабілізувати рівень холестерину в крові, допомагають запобігати розвитку раку і діабету, зміцнюють імунну систему організму, а також гарні для тих, хто хоче схуднути.
Підберіть свій рецепт
1
Холестерин. Гриби багаті білками і не містять холестерину. У грибах містяться ферменти, які допомагають знизити рівень холестерину в крові. Крім того, високий рівень білка в грибах допомагає спалювати холестерин в процесі їх перетравлення. баланс ldquo-плохогоrdquo- і ldquo-хорошегоrdquo- холестерину грає важливу роль в профілактиці різних серцево-судинних захворювань, як атеросклероз, інфаркт і інсульт.
2
Анемія. Низький рівень заліза в крові характеризується втомою, головним болем, проблемами з травленням і ін. Гриби є хорошим джерелом заліза, який сприяє утворенню червоних кров`яних клітин.
3
Рак. Гриби містять в собі полісахариди, такі як бета-глюкан та лінолевої кислоти, які мають анти-канцерогенну дію. Лінолева кислота пригнічує шкідливу дію надлишку естрогенів, яке є однією з головних причин виникнення раку молочної залози у жінок. Бета-глюкан пригнічують ріст ракових клітин в простаті.
4
Цукровий діабет. Гриби є ідеальною їжею для хворих на цукровий діабет. Гриби практично не містять жирів і холестерину, в них дуже низький вміст вуглеводів і високий вміст протеїну, а також безліч вітамінів і мінералів. Вони містять багато води і клітковини. Крім того, вони містять природний інсулін і ферменти, які допомагають розщеплювати цукор і крохмаль в їжі. Гриби допомагають правильно функціонувати печінці, підшлунковій залозі та інших ендокринних залоз, тим самим сприяючи формуванню інсуліну. Крім того, таке ідеальне поєднання поживних речовин в грибах допомагає в зниженні зайвої ваги.
5
Кісткова система. Гриби є багатим джерелом кальцію, який необхідний для кісток. Стабільне надходження кальцію знижує ризик розвитку остеопорозу, а також знижує болі в суглобах. Гриби містять вітамін D, який сприяє метаболізму кальцію і фосфору.
6
Імунітет. Гриби є джерелом потужного антиоксиданту ерготионеїн, який ефективно захищає організм від вільних радикалів, а також зміцнює імунну систему. Гриби містять природні антибіотики, які уповільнюють розмноження мікроорганізмів та інших грибкових інфекцій. Бета-глюкан, згадані вище, стимулюють імунну систему організму. Великий вміст вітамінів A, B і C в грибах також зміцнює імунітет.
7
Кров`яний тиск. Дослідження різних видів грибів показали, що вони містять багато калію. Калій має судинорозширювальну дію, ніж знижує напруженість в кровоносних судинах і, отже, знижує артеріальний тиск. Калій також збільшує потік крові і кисню в мозок і стимулює нейронну активність. Дослідження показали, що вживання калію покращує пам`ять і підвищує засвоєння нових знань.
8
Селен. У грибах міститься велика кількість селену, який корисний для здоров`я кісток, а також зміцнює зуби, волосся, нігті. Крім того, це поживна речовина є потужним антиоксидантом, який виводить з організму вільні радикали і зміцнює імунну систему.
Зверніть увагу
Ніколи не збирайте погано відомі вам гриби. Також не збирайте гриби біля доріг. Краще купувати гриби в маркетах.
Корисна порада
Гриби є важкою їжею, тому обмежуйте їх споживання, щоб не викликати проблем з травленням.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Підвищений холестерин при вагітності - чим він небезпечний
- Як знизити рівень холестерину за допомогою дієти
- Різновиди грибів та їх корисні властивості
- Живильні і цілющі властивості грибів глив
- Які корисні речовини є в грибах
- Які овочі або фрукти корисні для печінки
- Найкорисніші фрукти для організму
- Чим корисні гриби і як часто їх можна їсти
- Якими вітамінами багата зливу
- Як зменшити споживання холестерину
- Як знизити рівень холестерину
- Як позбутися від зайвого холестерину
- Як зменшити рівень холестерину в крові
- Як перевірити рівень холестерину
- Які препарати знижують холестерин
- Як знизити рівень холестерину в крові
- Що таке холестерин і його норма
- Як виміряти холестерин
- Як позбутися від холестерину
- Як краще вивести холестерин
- Холестерин по мінімуму