Десерт «зимові сніжки»
Відео: Десерт Плаваючий Острів (Сніжки) | Dessert Floating Island
Содержание
Коли настає спека, будь-який спогад про зиму гріє душу. І хоч багато хто не люблять цю пору року, але ж все з задоволенням чекали в дитинстві приходу зими. Зима тільки закінчилася, до неї далеко, тому можна порадувати дітей сніжним десертом, нагадавши їм про ігри в сніжки. На вигляд десерт нагадує морозиво, але в процесі приготування ви зрозумієте, що спільного між десертом «Зимові сніжки» і морозивом дуже мало.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г цукрової пудри;
- - 200 мл молока;
- - 200 мл вершків;
- - 6 яєць;
- - 2 ст. ложки цукру;
- - 1 ч. Ложка ванільного цукру;
- - свіжі ягоди, сіль.
Інструкція
1
Жовтки відокремте від білків. Білки збийте разом з сіллю до утворення густої піни. Всипте в білки цукрову пудру, знову збийте до загустіння.
2
Змішайте вершки з молоком, поставте на вогонь, додайте цукор, ванілін, доведіть до кипіння.
3
Столовою ложкою зачерпніть білки, опустіть в кипляче молоко. Білки в формі яйця проваріть в молоці хвилин 5. Потім дістаньте їх шумівкою, перекладіть на сито, дайте молоку стекти. Молочну суміш процідіть і знову поставте на плиту.
4
Яєчні жовтки злегка збийте вінчиком, додайте в кипляче молоко тонкою цівкою, помішуючи. Не давайте цій масі загуснути, заважайте весь час!
5
Одержаний крем викладіть на блюдо, охолодіть його.
6
Зверху на крем покладіть білкові сніжки, прикрасьте свіжими ягодами. Можете полити ягідним сиропом або будь-яким варенням. Ще цей десерт можна посипати подрібненими волоськими горіхами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати смачний шоколадний десерт
- Вершковий десерт з ожиною
- Десерт з малиною і фісташками
- Як приготувати желейний десерт з ягодами (без желатину)
- Десерти з ягодами
- Сирний десерт з лісовими ягодами
- Як приготувати банановий десерт
- Десерт "ягідне блаженство"
- Як приготувати морозиво з коньяком або вином
- Як приготувати солодкі "сніжки" з абрикосовим соусом
- Як приготувати суфле для торта
- Як готувати шоколадний мус і шоколадний крем
- Як зробити цукрову глазур
- Як приготувати шоколадно-кавовий мус
- Як приготувати торроне з горіхами
- Як приготувати крем-брюле
- Торт з вишнею
- Наполеони з меренге з лаймовим морозивом і ожиною
- Шоколадно-молочні тістечка
- Готуємо семіфредо з малиною
- Легке ванільне суфле