Вершковий десерт з ожиною

Відео: Торт-морозиво з ожиною

Содержание

Відео: Торт-морозиво з ожиною
Вам знадобиться
Інструкція

Цей десерт зі свіжою ожиною - суцільне вершкове блаженство. До речі, десерт можна приготувати з будь-якими сезонними ягодами, додаючи сік будь-яких цитрусових на свій розсуд. Кожен раз можна отримувати неповторно ніжне ласощі з новим смаком!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На шість порцій:
- 400 г ожини;
- 500 г вершків для збивання;
- 80 г апельсинового джему;
- 60 г апельсинового соку;
- по 50 г цукрової пудри, цукру.

Інструкція

Змішайте ожину з апельсиновим соком, джемом і цукром. Змішуйте компоненти в сотейнику, поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння. Кип`ятіть три хвилини, помішуючи, за цей час цукор розчиниться. Зніміть сотейник з плити, дайте вмісту охолонути при кімнатній температурі.

Збийте в глибокій мисці вершки до утворення стійких піків. Додайте цукрову пудру, збийте до пишної маси. Варто відзначити, що вершки звичайні не підійдуть, купуйте вершки підвищеної жирності спеціально для збивання.

Поступово введіть в збиті вершки вміст сотейника, помішуючи лопаткою. Усередині заважати не потрібно, інакше вершковий десерт не вийде таким повітряним, як потрібно.

Розкладіть вершковий десерт з ожиною по порційних піалах або креманкам, поставте в холодильник на 10 хвилин, щоб він трохи охолов. Після цього подавайте десерт на стіл.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі