henuathatsit.ru

Суп-пюре з кабачків

Відео: Суп-пюре з кабачків - смачний кабачковий вершковий суп за моїм рецептом!

Свіжий і легкий овочевий суп-пюре готується досить швидко і просто. Основа супу з плавленого сиру і кабачків доповнена відвареною картоплею і куркою. Плавлений сир чудесним чином перетворює блюдо, воно виходить ніжним і вершковим. Можна додати в суп відварене яйце або сухарики.
Суп-пюре з кабачків
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 700 грам свіжих або заморожених кабачків;
  • - 200 грам плавленого сиру;
  • - 200 грам курячого філе;
  • - 150 грам цибулі;
  • - 200 грам картоплі;
  • - перець і сіль.

Інструкція

1
Налийте в каструлю приблизно 1 літр води, покладіть в неї філе курки, додайте перець, сіль, поставте на вогонь, доведіть до кипіння.
2
Поріжте кабачки поздовжніми шматочками.
3
Почистіть картоплю, поріжте довільно на шматочки.
4
Почистіть цибулю, поріжте дрібно.
5
У киплячу воду киньте картопля, варіть приблизно хвилин 20.
6
Витягніть готове філе і картопля, накрийте тарілкою.
7
Покладіть в бульйон цибулю. Додайте кабачки. Доведіть до кипіння. Варіть близько 20 хвилин, поки не зваряться кабачки.
8
Вміст каструлі перелийте в блендер, збийте до однорідної маси.
9
Вилийте суп назад в каструлю, додайте плавлений сир, перемішайте, підігрійте суп до повного розчинення сиру.
10
Поверніть в каструлю картоплю.
11
Поріжте філе кубиками і теж додайте в суп.

Корисна порада

Подавати суп-пюре краще трохи теплим.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Рагу з баранини з овочамиРагу з баранини з овочами
Пеппероната з куркиПеппероната з курки
Як приготувати картоплю з куркою і грибами: простий рецепт для духовкиЯк приготувати картоплю з куркою і грибами: простий рецепт для духовки
Смачний сирний суп по-французькиСмачний сирний суп по-французьки
Як приготувати картопляний соусЯк приготувати картопляний соус
» » Суп-пюре з кабачків
© 2021 henuathatsit.ru