Крем-суп з гарбуза
Смачний і легкий суп приємно є і в спеку, і в холод. А імбир, що входить до складу супу, надає цікавий смак і дуже корисний.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 400 грам гарбуза, 1 морква, 2 цибулини, 30 грам кореня імбиру, 2 зубчики часнику, сіль і перець - за смаком, 2 столові ложки оливкової олії.
Інструкція
1
Цибуля, часник, імбир очистіть, промийте і дрібно порубати. Гарбуз і моркву очистіть і наріжте кубиками.
2
У каструлі розігрійте оливкову олію і додайте в нього цибулю, часник і імбир. Помішуючи, трохи припустите.
3
У каструлю додайте гарбуз і моркву. Перемішайте і млоїте під закритою кришкою 5 хвилин.
4
У каструлю додайте кип`яченої води так, щоб вода покрила овочі. Закрийте каструлю кришкою і варіть 20 хвилин на повільному вогні.
5
Овочевий відвар злийте в окрему ємність, а овочі подрібніть за допомогою блендера в пюре.
6
Влийте відвар в подрібнені овочі, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь і залиште на 2-3 хвилини. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати пісний суп
- Незвичайний кокосовий суп з креветками
- Як приготувати кабачковий суп
- Як приготувати сирний суп-пюре
- Як приготувати суп з тушонкою
- Суп-пюре з гарбуза
- Як варити кабачковий суп-пюре
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Грибний суп з червоною квасолею
- Солянка збірна з грибами
- Гороховий суп з овочами
- Грибний суп з фрикадельками
- Рагу з баранини з овочами
- Як варити овочевий суп
- Як приготувати ікру з гарбуза
- Як приготувати потрошки
- Як можна загасити гарбуз
- Курка по-китайськи
- З чого, крім картоплі, можна зробити пюре
- Шурпа з баранини
- Біріані з качкою