Бурякова дієта

Нарівні з іншими широко поширеними овочами буряк є цінний дієтичний продукт. Завдяки вмісту бетаїну і бетанін вона покращує обмін жирів і перешкоджає жировому переродженню печінки. Маючи в своєму складі велику кількість калію, вона виводить з клітин тіла зайву рідину. Пектин і харчові волокна, також містяться в плоді, стимулюють роботу кишечника і очищають його від такого непотрібного «баласту», як токсини і шлаки. В цілому буряк робить тільки позитивний вплив на організм, допомагаючи нормально працювати всім внутрішнім системам і органам.

Як дієтичний продукт, буряк стала використовуватися давно. Зараз існує чимало варіантів бурякової дієти. Одні з них більш жорсткі, інші більш м`які. У цій статті ми опишемо тільки один з них. На наш погляд, він є найбільш ефективним і безпечним для здоров`я.

Тривалість дієти складає 10 днів. Чи не для всіх цей термін здасться прийнятним. Особливо якщо враховувати те, що дієтичне меню не відрізняється високою калорійністю і великою різноманітністю. Однак саме така тривалість забезпечує ефективність. В першу половину дієти тіло активно худне, в другу йде закріплення результату. Якщо урізати кількість днів, то методика практично нічого не дасть. Велика частина втраченої ваги складе вода, яка повернеться назад. На повній 10 денний дієті цілком реально скинути близько 4 кг. Можна і більше, але тоді доведеться вдатися до фізичних навантажень.

Відео: бурякова дієта для схуднення меню

Меню дієти має просту схему

на сніданок завжди подається салат з натертої сирої буряків і яблука, заправлений будь-яким нерафінований маслом. На додаток до салату можна з`їсти або омлет з 4 білків, або 100 гр знежиреного або нежирного сиру (1,8%).

обід складається з порції каші (гречка, вівсянка, рис), звареної на воді, і шматочка нежирного м`яса, краще курки або кролика (близько 150 гр). Варіанти приготування м`яса будь-які, крім смаження і гриля.

на вечеря подається будь-яку страву з буряком. Це може бути борщ, зварений без картоплі і м`яса-тушковані овочі-салат з сирої або вареної свекли- вінегрет- запечена буряк. Один раз в 2 дня ще можна з`їсти шматочок риби (200 гр), приготовленої будь-яким способом крім смаження.

Відео: кефіру бурякова дієта

За 20 хвилин до обіду і вечері необхідно випивати склянку свіжовичавленого соку з однією буряка, двох морквин і одного апельсина. Овочі та фрукти беруться середніх розмірів. Якщо на ваш смак сік виходить занадто концентрованим, розбавляйте його водою в пропорції 1: 1. Цукор додавати не можна. Власне кажучи, саме сік є каталізатором схуднення і основний «родзинкою» дієти.

Так як буряк виводить багато води, необхідно стежити за нормою споживання рідини. Протягом дня обов`язкової пийте воду, чай, каву та інші несолодкі напої. Загальний обсяг випитого повинен бути не менше 1,5 літрів.

Протипоказання до бурякової дієті: захворювання нирок і сечового міхура.