Як зробити вино з дині
Відео: САМОГОН з дині. "БРАГА" Частина 1
Диня в кулінарії використовується дуже широко, а все завдяки її дивовижному смаку. Я пропоную вам зробити з даного фрукта вино. Звичайно, щоб його приготувати, доведеться чимало потрудитися, зате це того варто.
Вам знадобиться
- - динний сік - 10 л;
- - цукор - 4 кг;
- - дріжджі - 200 г.
Інструкція
1
Для приготування вина найкраще використовувати стиглі плоди. гарненько промивши диню, зріжте з неї шкірку і видаліть насіння. М`якоть наріжте на досить маленькі шматочки.
2
З порізаної динної м`якоті вичавіть сік. Це можна зробити наступним чином: виклавши м`якоть фрукта в чашу блендера, подрібніть її. Отриману масу пропустіть крізь кілька шарів чистою марлі. Також сік з дині можна вичавити за допомогою соковижималки. Вибирайте зручний для вас спосіб.
3
Вичавлений з м`якоті дині сік, його має бути не менше 10 літрів, перелийте в заздалегідь підготовлену і підходить за розміром скляну тару. Потім туди ж введіть розчинені в невеликій кількості теплої води дріжджі і цукровий пісок. Все перемішайте, як слід.
4
Посуд з отриманою сумішшю щільно закрийте спеціальним затвором. Якщо такого немає, то скористайтеся гумовою рукавичкою - її потрібно міцно зафіксувати на шийці скляної пляшки. Залишивши майбутнє диняче вино при кімнатній температурі, чекайте, коли настане закінчення бродіння - воно стане світлим.
5
Готовий напій гарненько процідіть, після чого розподіліть його по підготовленій скляному посуді. Не забудьте спробувати отримане вино. Якщо вважаєте, що цукру недостатньо, то підсипте його на свій смак.
6
Щільно закупорити пляшки, зберігайте даний напій в погребі, тобто там, де прохолодно. Вино з дині готово! До речі, чим довше ви будете витримувати дане вино, тим приємніше і цікавіше стане його смак.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Приголомшливі рецепти з динею!
- Солодкий салат з динею і горіхами
- Кошики з дині з курячим салатом
- Як приготувати десерт з дині і нектарина
- Десерт з дині: желе з шоколадом
- Натуральні маски з дині
- Динна дієта
- Як приготувати лікер з дині
- Пунш з дині
- Як прикрасити стіл кавунової кошиком
- Як є мангостан
- Як зробити два незвичайних крижаних коктейлю
- Як приготувати коктейль з кокосом
- Як приготувати крюшон
- Як приготувати конфітюр з імбиру
- Як приготувати гарбузовий компот з лимоном
- Як вибрати найсмачнішу диню
- Мармелад з дині
- Диня з лаймом, м`ятою і імбиром
- Вершковий крем в дині
- Вибираємо стиглу і смачну диню