Семіфредо з рікотти з малиною і мигдальним печивом
Відео: ПИРІГ З малини і рікоттою / ДОМАШНЯ ВИПІЧКА
Семіфредо - смачне італійське морозиво на основі молодих сирів і вершків. Воно часто буває листковим, завжди в собі містить свіжі фрукти або ягоди. Приготувати семіфредо з рікотти з малиною досить просто, навіть не буде потрібно наявність морозивниця.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для семіфредо:
- - 250 г рікотти;
- - 150 г малини;
- - 150 мл вершків 35% -ної жирності;
- - 100 г мигдального печива;
- - 50 г цукрової пудри.
- Для соусу:
- - 200 г малини;
- - 70 г цукру;
- - пол лимона.
Інструкція
1
Мигдальне печиво розламайте на маленькі шматки. З половинки лимона вичавіть весь сік. Збийте Рікотта з додаванням цукрової пудри. Окремо збийте вершки, вони повинні в обсязі збільшитися в 2 рази. Додайте їх до Рікотту, акуратно перемішайте за допомогою силіконової лопатки.
2
Мигдальне печиво і малину умішайте в отриману вершкову масу, перекладіть цю суміш в контейнер з кришкою, приберіть її в морозильну камеру на 2-3 години. Якщо готували ввечері, то можна прибрати і на всю ніч.
3
Приготуйте соус. Ягоди малини збийте разом з цукром і соком лимона за допомогою блендера. Процідіть готовий малиновий соус крізь сито.
4
Тепер пора діставати контейнер з вершковим семіфредо з морозилки. Дайте десерту постояти хоча б 5 хвилин при кімнатній температурі, після цього розкладіть його по креманкам, маленьким вазочкам або порційних піалах. Зверху полийте соусом. Семіфредо з рікотти з малиною і мигдальним печивом готове, за цим рецептом ви можете готувати італійське морозиво з будь-якими іншими ягодами і печивом на свій розсуд, створюючи кожного разу новий десерт.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати десерт з вершками і лимоном
- Десерт з малиною і фісташками
- Вершковий десерт з малиною
- Семіфредо з медом і фруктами
- Як приготувати баноффі пай
- Як приготувати морозиво з чорним хлібом
- Як робити пироги зі свіжою малиною
- Як приготувати торт "шарлотт"
- Бісквітний пиріг з малиною
- Семіфредо з манго
- Гранатовий чізкейк з малиною і ожиною
- Готуємо лимонне семіфредо
- Крем-брюле з малиною
- Мигдальний пиріг з рікоттою
- Домашнє чорничне морозиво
- Морозиво з чорниці та малини
- Мус з білого шоколаду з малиною
- Готуємо семіфредо з малиною
- Рулет з малиною
- Пісочний пиріг з малиною
- Тірамісу з вишнею