Паелья з морепродуктами і курчам
Відео: Паелья з морепродуктами. Простий рецепт. Смачне і корисне блюдо
Содержание
Порадуйте всіх національним блюдом Іспанії. Цей рецепт один з видів паельї, і готують її все по-різному. Виходить смачна і ароматна паелья.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Мідії - 1 кг
- - Морські гребінці - 500 г
- - Тигрові креветки - 1 кг
- - Кальмари - 500 г
- - Курча - 1,5 кг
- - Рис - 1,5 кг
- - Лук - 4 шт
- - Перець - 4 шт
- - Чорнослив - 200 г
- - Кукурма - 1 ст. л.
- - Ізюм - 200 г
- - Вино (біле) - 200 мл
- - Часник - 2 головки
- - Вода - 1 л
- - Лимони - 4 шт
- - Сіль за смаком
Інструкція
1
Цибулю і перець почистити, помити і нарізати кубиками. Тим часом сухофрукти помити і просушити, потім відкласти на час.
2
Тепер вам потрібно підготувати морепродукти і курчати. Помийте і просушіть продукти. Кальмари і креветки обов`язково почистити.
3
Курчати посолити і порізати на маленькі шматочки. Поставте сотейник, налийте в нього масло і обсмажте курчати, потім додайте воду, і варіть до готовності.
4
Потім візьміть глибоку сковороду і обсмажте в ній цибулю, перець і часник до появи красивого золотистого кольору. Потім додати морепродукти, вино, спеції і сіль. Постійно помішувати поки вино не випарується.
5
Тепер всипте чорнослив і обсмажте, слідом додайте м`ясо курчат (обсмажене раніше). Помішувати 5 хвилин. Влити бульйон і висипати рис. Якщо бульйон не покрив рис, додайте води. Варити до тих пір, поки бульйон не вбереться.
6
Накрийте сковороду пергаментом і фольгою, поставте в духовку на 20 хвилин.
Паелья готова! Викласти на блюдо, і подати окремо лимони.
Паелья готова! Викласти на блюдо, і подати окремо лимони.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат з мідій
- Соте з овочів з морепродуктами
- Як приготувати австралійського курчати
- Як готувати креветки і кальмари
- Як приготувати лінгвіні з дарами моря
- Як приготувати морепродукти на відкритому вогні
- Як приготувати кальмари з начинкою
- Що приготувати з охолоджених морепродуктів
- Як приготувати шашлички з креветок і кальмарів
- Як приготувати шашлички з морепродуктів
- Як приготувати кальмари в сметані
- Цвітна капуста з часниковими креветками
- Паелья з курки
- Морепродукти з печеними томатами по-італійськи
- Паелья
- Курча по-тайськи
- Курча чиліндрон
- Лінгвіні з дарами моря
- Паелья з морепродуктами
- Спагеті з морепродуктами під вершковим соусом
- Вживання в їжу кальмарів