Биточки картопляні з ковбасою
Відео: Картопляні котлети з ковбасою
Дуже смачні і ситні биточки з ковбасою можуть стати прекрасним сніданком для всієї родини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 100 г нежирної сметани;
- - 4 шт. відвареної картоплі середнього розміру;
- - 150 г твердого сиру;
- - 150 г ковбаси лікарської;
- - 100 г зеленої цибулі;
- - 2 шт. курячих яйця;
- - 20 г борошна вищого сорту;
- - 20 мл рослинного масла;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Теплий відварну картоплю натріть на дрібній тертці. Докторську ковбасу покладіть на 30 хвилин в морозильну камеру. Ковбаса повинна сильно підмерзнути, але не перетворитися на лід. В окрему ємність потріть ковбасу і знову приберіть в холодильник.
2
Промийте і обсушіть цибулю, дрібно поріжте. У блендері збийте в піну яйця. Змішайте разом яйця і зелень, посоліть і поперчіть. Дайте суміші постояти 20 хвилин. Додайте невеликими порціями борошно і акуратно перемішайте.
3
У великій чашці акуратно з`єднайте картопля і яйця, потім додайте поступово терту ковбасу. У загальній масі ковбаса не повинна злитися. Розділіть суміш на невеликі шматочки, надайте їм округлу форму, обваляйте в борошні і трохи підсмажте.
4
Готові картопляні биточки з ковбасою подавайте гарячими зі свіжою сметаною і сиром. Можна також прикрасити свіжою зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати страви з картоплі
- Корисні рецепти з редискою
- Як і з чого готувати недорогі салати
- Як приготувати салат з ковбасою
- Як зробити салат з кабачків
- Картопляні рецепти
- Салат "вечірній блюз" з куркою
- Як робити рибний салат
- Рецепти салатів з кукурудзою і горошком
- Як приготувати салат зі щавлем
- Паштет з індички
- Млинцевий овочевий пиріг
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Як приготувати відкритий сирний пиріг
- Як приготувати млинці сирні
- Як приготувати котлети з гарбузом
- Як приготувати котлети з картопляного пюре
- Що можна приготувати з фаршу
- Як приготувати класичний цибульний пиріг
- Яєчна паста для бутербродів
- Торт з курячої печінки