Гарбузове кекси з медом і апельсином

Відео: Гарбузові кекси Сонечко з родзинками і апельсином

Содержание

Відео: Гарбузові кекси Сонечко з родзинками і апельсином
Вам знадобиться
Інструкція

Гарбузове кекси з медом і апельсином стануть смачним доповненням до чаю. Готуються кекси просто, одразу ніхто й не здогадається, що в випічці присутній гарбуз - в поєднанні з апельсином, родзинками і медом вона набуває абсолютно новий солодкий смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 200 г гарбуза;
- 150 г борошна;
- 50 г вершкового масла;
- 30 г родзинок;
- цедра з 1 апельсина;
- 2 ст. ложки цукру;
- 1 яйце;
- по дрібці солі і соди;
- цукрова пудра.

Інструкція

Спочатку очистіть гарбуз - нам потрібна тільки м`якоть. Потріть її на дрібній тертці. Промийте апельсин, обсушити на паперовому рушнику і потріть цедру на дрібній тертці.

Переберія родзинки без кісточок, промийте, залийте окропом і залиште на 10 хвилин вимочувати. Потім воду з родзинок злийте, дайте йому трохи обсохнути.

Потримайте вершкове масло при кімнатній температурі, щоб воно стало м`яким. Потім змішайте його з цукром, яйцем, медом і сіллю. Ретельно збийте цю масу.

Змішайте борошно з дрібкою соди, просійте, додайте в борошняну суміш терту гарбуз, засипте туди ж апельсинову цедру, додайте родзинки з яєчно-масляною сумішшю. Перемішайте, рівномірно розподіливши всі інгредієнти, замісити тісто для кексів.

Підготуйте формочки для кексів - можете промазати їх маслом або застелити спеціальними вкладишами. Поставте в духовку, прогріту заздалегідь до 180 градусів. Гарбузове кекси з медом і апельсином випікайте приблизно 25 хвилин, орієнтуйтеся на свою духовку - перевіряйте готовність зубочисткою.

Готові кекси перекладіть на блюдо сервіровки, прикрасьте скибочками гарбуза, посипте цукровою пудрою. Можна подавати відразу гарячими або почекати, поки кекси охолонуть.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі