Торт «павутинка»

Відео: Торт «Павутинка» - відео рецепт

Содержание

Відео: Торт «Павутинка» - відео рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

У торті звичайна бісквітна основа з невигадливою візерунком павутинки. Торт можна приготувати для святкового столу. Дуже складний в приготуванні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 10 білків;
- 1,5 цукру;
- 280 г волоських горішків.
Для крему:
- 1,5 ст. молока;
- 10 жовтків;
- 1/3 ст. цукру;
- 230 г вершкового масла;
- 30 г борошна;
- 1 пакетик ваніліну.
Для глазурі:
- 100 г білого шоколаду;
- 60 г темного шоколаду;
- 2 ст.л. вершків
- трохи мигдальних ядерець для прикраси.

Інструкція

Збийте білки з цукром, всипте горіхи, перемішайте. Накресліть на папері 6 середніх кіл. Намажте кола маслом, розкладіть на них тісто і випікання тонкі коржі протягом 10 хвилин.

Збийте масло. З`єднайте жовтки з звичайним і ванільним цукром, додайте борошно. Змішайте молоко з жовтками і проваріть. Остудіть. Збийте, додаючи масло.

Покладіть коржі один на одного, змастіть кремом. Верх і бічні частини торта теж промажьте кремом. На паровій бані розтопіть білий шоколад, влийте вершки. Заглазіруйте поверхню торта.

Закладіть в конвертик з пергаменту розтоплений темний шоколад. Накресліть малюнок від центру у вигляді спіралі. Проведіть кінчиком ножа від центру 8 разів, розділіть торт на 8 відрізків. Потім кожен відрізок поділіть навпіл, рухайте ніж від краю до центру. Посипте боки торта мигдалем і шоколадною крихтою.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі