Піца у вигляді рулету
Ах, ця піца! Улюблені ласощі дітей і дорослих. Перепробувано безліч видів піц з різноманітними начинками. Експериментувати з начинкою для піци можна нескінченно. Вона буває м`ясної, рибної, овочевий - інгредієнти до неї можна підбирати в залежності від своїх смакових пристрастей. Хтось вважає за краще піцу з куркою
Содержание
Відео: як приготувати піцу рулет
Але не завжди піца стандартної форми, зроблена своїми руками зручна для транспортування через відсутність зручної упаковки. Саме для таких випадків (тривала прогулянка лісом, пікнік, поїздка з дітьми на поїзді, дитяча вечірка на дачі і т. д.) можна спекти такий вид піци як рулет.
- 1/3 склянки молока;
- 1/4 склянки теплої води;
- 2 1/4 склянки борошна;
- 1 велике яйце;
- 4 ст. л. вершкового масла;
- 2 1/4 чайної ложки сухих дріжджів;
- 1 чайна ложка цукру;
- 1/2 чайної ложки дрібної солі;
- 2-3 зубчики часнику;
- 300 г сиру (можна взяти кілька сортів);
- 150 - 200 г салямі (або пепероні);
- 1/3 склянки томатного соусу (можна і більше);
- 1 ст. л. приправи «Італійські трави».
Як приготувати піцу-рулет
- У невеликій каструльці змішуємо 2 ст. л. вершкового масла і молоко. Ставимо на повільний вогонь, але не даємо кипіти, вимикаємо відразу, як тільки суміш почне закипати.
- У миску вливаємо чверть склянки теплої води, дріжджі і цукор. Даємо підійти хвилин 10, поки не з`являться бульбашки.
- За цей час нарізаємо салямі на скибочки, викладаємо на паперовий рушник і на 30-40 секунд відправляємо в мікрохвильовку. Це потрібно для того, щоб позбутися від надлишків жиру.
- У суміш молока з маслом вбиваємо яйце.
- У мисці змішуємо борошно і сіль. Поступово вводимо туди молочну суміш. Збиваємо міксером на середній швидкості. Додаємо підійшли дріжджі. Продовжуємо збивати 5-7 хвилин.
- Тісто викладаємо на стіл і продовжуємо місити вручну. Якщо тісто прилипає до рук, то необхідно додати трохи борошна.
- Тепер треба розтопити 2 ст.л. вершкового масла в глибокій мисці. За допомогою кулінарного пензлика розмазує масло по стінках миски. Перекладаємо в неї тісто для піци. Накриваємо тісто рушником і ставимо в тепле місце приблизно на годину. Воно має подвоїтися в розмірі.
- Розігріваємо духовку.
- Коли тісто підніметься, знову його домішуємо, розгортаємо в прямокутний пласт.
- Змащуємо пласт тесту для піци томатним соусом, посипаємо дрібно нарізаним часником.
- Наступний шар - натертий сир, на нього - шматочки салямі. І на них - знову сир, який посипаємо приправою «Італійські трави».
- Звертаємо рулет, защипуємо краю.
- Змащуємо піцу-рулет вершковим маслом.
- Зверху посипаємо залишками сиру.
- Викладаємо рулет в високу форму для випічки.
- Випікаємо піцу-рулет близько 50 хвилин, поки тісто не підрум`яниться.
Відео: "ПІЦА-Рулет"для дітей, чоловікові на роботу і для пікніка
Піца-рулет готова. Можна їсти як гарячу, так і холодну.
Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Несподівані рецепти піци
- Рецепт тіста для піци без дріжджів
- Дитяча піца
- Сімейна піца з моцарелою і салямі
- Піца по-селянськи
- Піца - їмо її правильно
- Як приготувати піцу з копченою грудинкою
- Як робити тісто на піцу
- Як завести дріжджове тісто на піцу
- Як приготувати солодку піцу
- Як приготувати тісто для піци
- Як спекти тісто для піци
- Як подають піцу в різних країнах
- Як зробити смачне тісто для піци
- Як приготувати тонке тісто для піци
- Як швидко зробити тісто для піци
- Грецька піца з сиром фета
- Смачне тісто для піци
- Ніжна піца з шинкою і сиром
- Піца з куркою
- Піца з брокколі і маслинами