Запіканка з гарбуза з бринзою
Відео: Запіканка з гарбуза з сиром. / Baked pumpkin with cream cheese
Содержание
Пропоную приготувати незвичайну запіканку з гарбуза, картоплі, фаршу і бринзи. Блюдо готується просто, вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 8-10 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - гарбуз - 800 г;
- - сир бринза - 200 г;
- - баранина (філе) - 500 г;
- - картопля - 500 г;
- - молоко 2,5% - 150 мл;
- - яйця - 2 шт .;
- - цибуля ріпчаста - 2 головки;
- - часник - 2 зубчики;
- - зелень петрушки або кропу - 30 г;
- - борошно - 6 ст. л .;
- - масло рослинне - 6 ст. л .;
- - сіль - 0,5 ч. л .;
- - перець чорний мелений - щіпка.
Інструкція
1
Гарбуз почистіть, наріжте тонкими скибочками. Картопля наріжте кружальцями завтовшки близько 1 см. Овочі посоліть, залиште на 10 хвилин.
2
Гарбуз і картоплю обваляйте в борошні й обсмажте невеликими порціями в олії до утворення золотистої скоринки.
3
Баранину перекрутити на м`ясорубці.
4
Лук поріжте кубиками і злегка обсмажте на олії, додайте до цибулі фарш і смажте всі разом до готовності, помішуючи. Часник дрібно поріжте і додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть.
5
Сир порізати кубиками. Яйця збийте з молоком, посоліть, додайте посічену зелень.
6
Форму для запікання змастіть рослинною олією. Покладіть на дно форми половину обсмажених овочів. На овочі викладіть фарш, на нього - сир (100 г), потім овочі, що залишилися і ще шар сиру. Залийте запіканку яєчно-молочною сумішшю. Запікайте в духовці 40 хвилин при температурі 220 градусів. Запіканка готова! Смачного!
Корисна порада
Можна взяти адигейський сир або сулугуні. Баранину можна замінити свининою або яловичиною.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибна запіканка на заквасці
- Рибний повітряний пиріг
- М`ясо, тушковане з гарбузом
- Рибна запіканка
- Крем-суп з гарбуза
- Як приготувати смажену картоплю з грибами
- Як приготувати картоплю з грибами
- Як приготувати запіканку з куркою і грибами
- Як гасити кабачки з картоплею
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Що можна приготувати з брюссельської капусти
- Як приготувати ескалоп зі свинини
- Як приготувати шашлички з бринзи і гарбуза
- Як зробити картоплю в мікрохвильовці
- Як приготувати рибу по-бразильськи
- Що можна приготувати з фаршу
- Як варити картоплю в мультиварці
- Гостра картопля з болгарським перцем
- Баранина на грилі в гранатовому маринаді
- Домашня мусака по-грецьки
- Запіканка з курки і солодкого перцю