Як пити свіжовичавлені соки
Відео: Як правильно пити соки. Олег Торсунов
Содержание
Свіжовичавлені соки - це концентрований запас вітамінів, антиоксидантів і мінералів. Пити ці напої корисно для підвищення імунітету і очищення організму від шлаків і токсинів. Щоб отримати максимальну користь від таких соків, слід дотримуватися кількох правил.
1
Готувати свіжовичавлений сік слід безпосередньо перед вживанням, в іншому випадку він почне окислюватися і втрачати свої корисні властивості. Виняток становить лише буряковий напій, який настоюють кілька годин. Пити сік потрібно повільно, краще через соломинку. Завдяки цьому він краще засвоїться, і ви збережете зубну емаль. Свіжовичавлені соки п`ють за 15-30 хвилин до прийому їжі або між їдою. Не слід вживати такі напої після трапези - через це може виникнути підвищене газоутворення.
2
Пити ці напої потрібно в міру, не більше 2-3 склянок на день. Пам`ятайте, що свіжовичавлені соки мають послаблюючу дію. Тому, якщо у вас з`явився проносний ефект після їх вживання, зменшите кількість напою або розбавте його водою - чистої кип`яченої або мінеральної без газу.
3
Багато свіжовичавлені соки краще пити, змішавши їх з іншими соками або напоями. Наприклад, морквяний сік засвоїться краще, якщо в нього додати трохи вершків або молока і трохи вітаміну Е. Чи підвищать засвоюваність томатного соку кілька крапель олії, а ось сіль здатна зруйнувати його корисні речовини. Фруктові соки можна змішувати з овочевими, тоді вони стануть менш солодкими. Крім того, в фруктах міститься більше вітамінів, а в овочах - мінералів. Так що приготована суміш стане цілком збалансованою
4
Соки фруктів з кісточками не варто змішувати з соками плодів, які містять насіння. Наприклад, персиковий напій не дуже добре поєднується з яблучним. Бажано змішувати напої, з огляду на таке: соки зелених плодів поєднуються з іншими зеленими, жовтих - з жовтими і т.д.
5
Після вживання свіжих соків, особливо кислих, слід ретельно прополоскати рот. Це правило пов`язане з тим, що фруктові кислоти можуть роз`їдати емаль. У цьому плані найбільш високого ризику піддаються маленькі діти. Що стосується малюків, найкраще обговорити з педіатром питання, з якого віку, які саме соки і в якій кількості йому можна давати. У будь-якому випадку слід починати з декількох чайних ложок.
Найкраще вживати свіжовичавлені соки протягом 10 - 15 хвилин після приготування. В цьому випадку в них збережеться максимум корисних властивостей. При цьому бажано, щоб напій якнайменше контактував з металевими частинами соковижималки і окислявся на відкритому повітрі.
Вам знадобиться
- - холодильник;
- - термосумка;
- - ємність з щільно прилягає кришкою.
Інструкція
1
Зберігання соку зменшує його корисність, хоча смак при цьому може і не змінитися. Однак є рекомендації з приводу того, як нехай і ненадовго (в середньому на день), але все-таки зберегти сік свіжим і містить якщо не всі вітаміни і мікроелементи, то більшу частину з них. Наприклад, якщо ви берете сік з собою на прогулянку або в поїздку, скористайтеся термосумки, яка на кілька годин дозволить зберегти всі корисні якості соку.
2
Також кілька годин можна зберігати свіжовичавлений сік в прохолодному темному місці - наприклад, в щільній упаковці в холодильнику. Ще один варіант для холодильника - налити будь свіжовичавлений сік в скляну банку, зверху капнути лимонний сік, щоб напій не пропускав повітря, ретельно закрити і прибрати в холодильник.
3
І все ж навіть у холодильнику під впливом світла і кисню вітаміни та ензими, якими багатий тільки-тільки віджатий сік з фруктів або овочів, поступово руйнуються. Щоб зберегти корисний напій більш ніж на добу, його краще заморозити. Це особливо актуально для сезонних плодів. В такому стані корисні речовини зберігаються при будь низькій температурі без втрат і при розморожуванні знову активізуються. Напої краще розморожувати не виймаючи з холодильника (просто переставити ємності з морозильної камери на менш холодну полку).
Зверніть увагу
Пам`ятайте, що свіжовичавлені соки протипоказані при деяких захворюваннях. Та й здоровим людям через те, що в соках висока концентрація великої кількості мінеральних речовин, вживати такі напої краще з обережністю - не часто, не великими порціями, не разом з їжею (краще в проміжках між прийомами їжі), іноді навіть розбавляючи водою , - якщо свіжовичавлений сік вийшов дуже насичений. Бажано пити сік маленькими ковтками або через соломинку.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Домашні напої для схуднення
- Як схуднути до літа?
- Які натуральні соки допомагають схуднути
- Що пити під час дієти
- Як правильно пити фруктові та овочеві соки
- Користь і основні правила вживання соків
- Свіжовичавлений сік. П`ємо за правилами
- Як пити гарбузовий сік
- Який сік корисно пити
- Що їсти і пити в спеку
- Які напої допомагають позбавитися від зайвої ваги
- Як зберігати свіжовичавлені соки
- Як приготувати свіжі соки
- Як боротися з літньою спрагою
- Який сік найбільш корисний
- Користь і шкода свіжих соків
- Напої, від яких швидко набирають вагу
- Свіжовичавлені соки: користь чи шкода
- Соки - сумнівно корисні
- Щоб не було нестерпно боляче
- Про користь соків