Як варити вівсяну кашу на молоці

Перед тим як зварити вівсяну кашу, потрібно перебрати крупу, очистити її від різного сміття. Потім добре промити під холодною проточною водою. Для цього використовуйте друшляк. Далі візьміть каструлю і замочіть вівсяні пластівці в холодній воді на ніч. Вранці воду, що залишилася злийте.

У чисту каструлю налийте воду. Рідини потрібно заливати більше ніж крупи в півтора рази. Насипте в воду трохи солі і перемішайте. Потім поставте ємність на плиту. Доведіть рідину до кипіння. Після того, як вода закипить, вогонь зменшите. Покладіть цукор. У каструлю додайте по одній столовій ложці вівсяних пластівців, розмішуйте їх після занурення кожної порції. Продовжуйте варити крупу на середньому вогні.

Через кілька хвилин каша закипить і підніметься. Після цього акуратно влийте молоко і добре перемішайте. Як тільки каша знову дійде до кипіння, покладіть в неї шматочок вершкового масла. Вимкніть вогонь і зніміть каструлю з вогню, закрийте щільно кришкою для того, щоб каша ще трохи потім.

Вівсяні пластівці дуже добре поєднуються з різними свіжими фруктами, ягодами, сухофруктами і горіхами. Ви можете додати в кашу родзинки, волоські горіхи, курагу або дрібно натерте яблуко. Вівсяні пластівці з сухофруктами і горіхами називаються мюслі.

Готову кашу розлийте в порційні тарілки. Перед тим як наливати, добре розмішайте її ложкою, щоб консистенція каші стала пишною і м`якою.