Як приготувати рис з сухофруктами
Рис з сухофруктами - це чудове східне блюдо, яке не залишить байдужими ласунів. Страва не містить цукру, а виходить солодким завдяки сухофруктам, тому їм можуть насолоджуватися навіть ті, хто дотримується дієтичного харчування.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Рецепт №1:
- рис - 1 ст .;
- родзинки - 100 г;
- курага - 200 г;
- інжир - 150 г;
- масло вершкове - 100 г;
- паприка - 1 ст.л .;
- каррі - 1 ст.л .;
- фрукти
- мигдаль - для прикраси.
- Рецепт №2:
- рис - 1 ст .;
- чорнослив - 2 ст.л .;
- родзинки - 3 ст.л .;
- морква - 1 шт .;
- масло рослинне - 0
- 5 ст.л .;
- сіль за смаком.
Відео: Сталик: Плов з горіхами і сухофруктами
Інструкція
1
рецепт №1
Очистіть сухофрукти від сміття і добре промийте холодною водою. Залийте чисті фрукти гарячою водою 60оС, не використовуйте окріп, щоб вони залишалися максимально корисними.
2
Розпустіть на водяній бані вершкове масло і додайте в нього карі і паприку. Перекладіть масло з приправами на сковороду і на дуже повільному вогні обсмажте суміш до пастоподібного стану.
3
Вийміть з води набряклі сухофрукти і злегка відіжміть їх, щоб видалити зайву воду. Наріжте на невеликі шматочки інжир і курагу, а родзинки залиште цілим.
4
Переберія і промийте рис, залийте його холодною водою і поставте на сильний вогонь. Коли закипить вода, зменшіть вогонь і варіть рис 10-15 хвилин. Додайте в готову крупу масло з приправами і сухофрукти, акуратно все перемішайте.
5
Поставте ємність з рисом в розігріту духову шафу і тримайте в ньому 7 хвилин. Викладіть готову страву на піднос, зверху прикрасьте нарізаними бананами, фініками, шматочками яблук і ананасів, посипте тертим мигдалем.
6
рецепт №2
Промийте рис і залийте його холодною водою і залиште на сорок хвилин. Поки рис замочується, промийте родзинки, чорнослив промийте і поріжте на шматочки. Моркву очистіть і наріжте на тонкі смужки, тушкуйте в невеликій кількості води.
Відео: Солодкий плов рецепт.Сладкій плов з сухофруктами
7
Додайте води в набряклий рис, так щоб вона закрила крупу на 1 см і поставте на вогонь. Коли вода закипить, додайте в рис чорнослив, родзинки і тушковану моркву. Поваріть кілька хвилин з сухофруктами і морквою, потім влийте в нього рослинне масло і посоліть. Варіть до тих пір поки рис не стане розсипчастим. Викладіть готову страву на тарілки, зверху прикрасьте рубаними горіхами і шматочками фруктів.
Зверніть увагу
З сухофруктами краще за все поєднується звичайний круглозерний рис або подовжений басматі, можна використовувати і дикий рис, з ним блюдо виходить оригінальним і зовні, і на смак.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Курячий суп з каррі
- Як приготувати теплий салат з яловичиною і морквою
- Рецепти паски
- Сирний десерт з сухофруктами без випікання
- Як варити вівсяну кашу дитині
- Плов з качки з сухофруктами
- Як приготувати фруктовий сніданок з горіхами
- Плов з фруктами
- Солодкий рис з фруктами
- Баранина з чорносливом під пивним соусом
- Як приготувати манну кашу без грудок
- Як зробити шоколад з какао і молока
- Як приготувати соєвий гуляш
- Як приготувати печеню з курки з вершковим соусом
- Як приготувати плов з куркою в аерогрилі
- Що можна приготувати з сухофруктів
- Як приготувати солодкий плов з сухофруктами і медом
- Барбарисовий пиріг
- Класичний плов з яловичиною
- Гуляш зі свинини з картоплею
- Хлібці з вівсянки з сухофруктами