Як зробити соус до м`яса

Відео: Кисло-солодкий соус до м`яса і КУРКИ Як швидко приготувати соус Рецепт швидкого соусу

Вам знадобиться

• Для вишневого соусу:
• - 250 г свіжої або замороженої вишні;
• - 2 ст.л. води;
• - по 1 ст.л. крохмалю і цукру;
• - 20 г кінзи;
• - 2 ч.л. коньяку;
• - 1/3 ч.л. чорного меленого перцю;
• - сіль;
• Для гірчичного соусу:
• - 2 ч.л. російської гірчиці;
• - 200 мл води;
• - по 2 ст.л. борошна та олії;
• - по 1/2 ч.л. винного оцту і цукру;
• - 1/4 ч.л. солі;
• Для гострого соусу:
• - 4 помідори;
• - 2 червоні болгарські перці;
• - 2 кислих зелених яблука;
• - 1 невелика цибулина;
• - 5 часточок часнику;
• - 5 гілочок петрушки;
• - 2 ст.л. рослинного масла;
• - 1/2 ч.л. червоного меленого перцю;
• - сіль;
• Для вершково-бальзамічного соусу:
• - 200 мл 20% -них вершків;
• - 50 г пармезану;
• - 40 г вершкового масла;
• - по 2 ст.л. бальзамічного оцту і оливкового масла;
• - 1 маленька цибулина;
• - сіль;
• Для журавлинного соусу:
• - 200 г свіжої або замороженої журавлини;
• - 2 мандарина;
• - половина граната;
• - 20 г кореня імбиру;
• - 90 г цукру.

Інструкція