Як зробити варення з кульбаб
Содержание
Вам знадобиться
- Спосіб 1:
- - 370-400 кульбаб;
- - 2 склянки води;
- - 7 склянок цукру.
- Спосіб 2:
- - 370-400 кульбаб;
- - 500 мл води;
- - 1-2 лимона;
- - 1 1,5 кг цукру.
- Спосіб 3:
- - 3х-літрова банка квіток кульбаби;
- - 2 лимона;
- - 2,5 кг цукру;
- - 2 л води.
- Спосіб 4:
- - 500 шт. квіток кульбаби;
- - 2 лимона;
- - 12 листочків вишні;
- - 6 склянок води;
- - 1,6 кг цукру.
- Спосіб 5:
- - 400 квіток кульбаби;
- - 1 кг цукру;
- - 1 л води.
Інструкція
Для приготування варення з кульбаб зберіть квітки цієї рослини разом з чашолистками, але без стебла. Збирати їх бажано в травні, краще опівдні. В цей час квітки містять велику кількість нектару. Збір найкраще проводити далеко від автомобільних трас, фабрик та інших підприємств.
Квітки кульбаби ретельно промийте, залийте холодною водою в кількості двох склянок і кип`ятіть приблизно 5 хвилин. Візьміть друшляк, постеліть в нього чисту марлю і відкиньте в нього квітки. Добре відіжміть їх. В отриману воду жовтуватого кольору додайте сім склянок цукру, поставте на плиту, доведіть до кипіння. Кип`ятіть протягом 8-10 хвилин з моменту закипання. Смачне варення готове. Розкладіть його в попередньо промиті банки і закрийте щільною кришкою. Зберігайте в прохолодному місці. Це найпростіший рецепт варення їх кульбаб.
Спробуйте і такий спосіб. Візьміть квітки, залийте їх холодною водою і залиште вимочувати приблизно на добу. Ретельно відіжміть і залийте їх 500 мл води. Поставте на газ і кип`ятіть протягом 15-20 хвилин. За кілька хвилин до готовності покладете в ємність з варенням два заздалегідь промитих і порізаних лимона разом з цедрою. Зніміть десерт з вогню і настоюйте в прохолодному місці протягом 24 годин. Після цього масу процідіть, лимони і кульбаби викинете, вони більше не потрібні. Всипте в приготований таким чином відвар кілограм цукрового піску, перемішайте і варіть до готовності в три прийоми. Варення буде готово, коли придбає колір і консистенцію меду. При бажанні лимони можна замінити апельсинами. Розкладіть продукт в чисті банки.
Листя цієї рослини курять замість тютюну при сильному кашлі, також беруть в їжу як салат. Прожарені коріння кульбаби прекрасно замінюють кави.
- Рецепти варення зі слив
- Рецепт варення з чорносливу
- Рецепти варення з абрикосів
- Як зварити варення з вишні без кісточок
- Як відіпрати плями від кульбаби
- Як зварити корисне кавунове варення
- Як приготувати смачне варення з горобини
- Як намалювати кульбаба
- Як зварити варення з вишні з кісточками
- Як приготувати смачне кавунове варення
- Як приготувати варення в мікрохвильовці
- Як зварити чорничне варення
- Як варити варення з червоної і білої смородини
- Як приготувати варення з пелюсток троянд
- Як зварити смачне варення з яблук
- Як в скороварці приготувати варення
- Як приготувати варення з яблук на зиму
- Як зварити смачне варення з айви
- Як варити варення з вишень з кісточками
- Сливове варення з мигдальною крихтою
- Варення з квіток липи