Як приготувати смачне варення з горобини
Содержание
Вам знадобиться
- Для варення з горобини:
- - 1 кг ягід горобини;
- - 1,2 кг цукру;
- - 1,5 склянки води.
- Для варення з чорноплідної горобини з ромом:
- - 1 кг чорноплідної горобини;
- - 1,3 кг цукру;
- - 2 склянки води;
- - 1 стакан будь-якого соку;
- - 2 ст. л. рому;
- - 5 г лимонної кислоти.
- Для сухого варення з чорноплідної горобини:
- - 1 кг чорноплідної горобини;
- - 300 г цукру;
- - 5 г аскорбінової або лимонної кислоти.
Інструкція
Залийте підморожені плоди горобини холодною водою на добу, щоб пішла гіркота. Відкиньте ягоди на друшляк і ретельно промийте під проточною холодною водою. Розчиніть цукор у воді і відваріть сироп. Залийте горобину ще гарячим сиропом і залиште ягоди на добу в холодній місці.
Відео: Варення з ягоди санберрі / красиве і шалено смачне
Вийміть горобину. Варіть сироп з соком на невеликому вогні протягом 20-25 хвилин. Потім опустіть плоди горобини в сироп і проваріть ще близько 20 хвилин до готовності. Ягоди повинні стати соковитими і блискучими, а сироп - густим. При цьому не перетримаєте варення на вогні, інакше воно потеряеат свій вишуканий терпкий смак. Розлийте рябиновое варення по стерилізованим банкам і закупорте.
Відео: Корисні властивості горобини
Помістіть промиті ягоди чорноплідної горобини у жароміцних ємність, накрийте кришкою і витримайте в теплій духовці близько 3-5 годин. Зваріть сироп з води, свіжовичавленого соку і цукру. Опустіть в цукровий сироп ягоди, влийте ром і варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, до прозорості ягід горобини. Потім додайте кілька кристалів лимонної кислоти, розмішайте. Перелийте рябиновое варення в скляні стерилізовані банки і закрийте кришками.
Розчиніть аскорбінову або лимонну кислоту у воді з розрахунку 5 г на 1 л рідини. Бланшируйте промиту чорноплідна горобина протягом 1 хвилини в підкисленою воді. Розсипте горобину, змішану з цукром, на деку шаром в 2-3 см. Духовку розігрійте до 200оС і помістіть в неї горобину.
Уварюють ягоди протягом 20 хвилин після закипання маси. Охолодіть горобину і перекладіть на фольгу або пергамент, посипте цукром. Підсушіть ягоди при кімнатній температурі на відкритому повітрі. Пересипьте горобинова ягоди цукром і розфасуйте по сухим скляним банкам, зверху прикрийте кришками.
- Маски з горобини проти жирного блиску
- Як просто зробити маску з горобини для нормальної, жирної і сухої шкіри?
- Рецепт приготування домашнього вина з чорноплідної горобини
- Як зробити чорноплідної вино
- Як приготувати вино з горобини
- Як зробити вино з горобини
- Як приготувати чорноплідної вино
- Як зварити варення з вишні без кісточок
- Як зварити варення з горобини
- Як приготувати смачне кавунове варення
- Як приготувати наливку з черноплодки
- Як зварити компот з ранеток
- Як зварити варення з журавлини і яблук
- Як приготувати м`ятна варення
- Як приготувати варення з шовковиці?
- Як в скороварці приготувати варення
- Як приготувати смачне варення з терну
- Як приготувати чорноплідної варення
- Як приготувати варення з сливи
- Полуничне варення
- Варення «божественний виноград»