Заварні тістечка: рецепт

Відео: Заварні тістечка Еклери - Рецепт Бабусі Емми

Содержание

Відео: Заварні тістечка Еклери - Рецепт Бабусі Емми
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Готувати заварні тістечка - одне задоволення. Адже тут такий простір для кухарської фантазії. В якості начинки використовуйте заварний крем або масляний. А можете начинити такі тістечка варенням, джемом або вареним згущеним молоком. Прикрасьте десерт розтопленим шоколадом, і він, безсумнівно, буде мати успіх у ласунів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- склянка води
- склянка борошна
- 100 г маргарину
- 4 яйця

Інструкція

У каструлю влийте стакан води. Додайте маргарин. Поставте на плиту.

Нагрівайте, поки вода не закипить, і не розтопиться маргарин. Коли це станеться, всипте борошно і дуже швидко перемішайте.

У вас вийде щільне тісто. Охолодіть його до теплого стану. Це необхідно, щоб яйця не згорнулися.

У тісто додайте яйця по одному, перемішуючи. Після введення яєць тісто стане більш м`яким, але залишиться пластичним.

Деко обполосніть. Ложкою викладіть на нього тісто. Відкидають тісто, враховуючи, що при випіканні воно збільшиться в об`ємі.

Деко поставте в розігріту до 150-170 градусів духовку, випікайте півгодини. Коли вироби придбають золотистий колір, перевірте їх на предмет готовності шпажкою.