Суп з квашеною капустою
Відео: Щи з квашеної капусти. Просто, смачно, недорого
Як добре зібрати рідних і близьких вдома і побалувати їх власноруч приготованими разносолами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - копчені ребра 300 г;
- - квашена капуста 400 г;
- - цибуля 1 шт;
- - морква 1 шт;
- - картопля 3 шт;
- - рослинна олія;
- - сметана;
- - томат 3 ст.л;
- - часник 2 зуб;
- - спеції;
- - зелень;
- - сіль.
Інструкція
1
Свинячі реберця вимийте, залийте 3 літрами холодної води і варіть 30 хвилин, потім вийміть м`ясо, процідіть бульйон.
2
Цибулю і моркву очистіть, потім моркву натріть на середній терці, а цибулю дрібно порубати і на рослинному маслі обсмажте. Додайте томат і трохи води і тушкуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
3
Картопля очистіть і вимийте, наріжте кубиками. Додайте картоплю в бульйон і варіть 10 хвилин, потім додайте тушковані овочі в томаті, квашену капусту, сіль, спеції і варіть ще 20 хвилин.
4
Часник пропустіть через прес і додайте в суп. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Перед подачею на стіл в кожну порцію, покладіть ложку сметани і прикрасьте зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з тушонкою
- Як приготувати м`ясну солянку
- Як варити кабачковий суп-пюре
- Як приготувати гуляш з індички з капустою
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Грибний суп з червоною квасолею
- Курячий суп з овочами
- Солянка збірна з грибами
- Суп-пюре з овочевими чіпсами
- Як гасити кабачки з картоплею
- Як варити щі зі свіжої капусти
- Як готувати борщ з м`ясом
- Як приготувати борщ з квашеної капусти
- Як приготувати ароматне рагу
- Що можна приготувати з брюссельської капусти
- Як варити борщ з буряком
- Як приготувати картопляний соус
- Як смачно приготувати шлунки
- Як смачно приготувати вермішель
- Як гасити свіжу капусту
- Борщ український з баклажанами