Суп з квашеною капустою

Відео: Щи з квашеної капусти. Просто, смачно, недорого

Содержание

Відео: Щи з квашеної капусти. Просто, смачно, недорого
Вам знадобиться
Інструкція

Як добре зібрати рідних і близьких вдома і побалувати їх власноруч приготованими разносолами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- копчені ребра 300 г;
- квашена капуста 400 г;
- цибуля 1 шт;
- морква 1 шт;
- картопля 3 шт;
- рослинна олія;
- сметана;
- томат 3 ст.л;
- часник 2 зуб;
- спеції;
- зелень;
- сіль.

Інструкція

Свинячі реберця вимийте, залийте 3 літрами холодної води і варіть 30 хвилин, потім вийміть м`ясо, процідіть бульйон.

Цибулю і моркву очистіть, потім моркву натріть на середній терці, а цибулю дрібно порубати і на рослинному маслі обсмажте. Додайте томат і трохи води і тушкуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи.

Картопля очистіть і вимийте, наріжте кубиками. Додайте картоплю в бульйон і варіть 10 хвилин, потім додайте тушковані овочі в томаті, квашену капусту, сіль, спеції і варіть ще 20 хвилин.

Часник пропустіть через прес і додайте в суп. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Перед подачею на стіл в кожну порцію, покладіть ложку сметани і прикрасьте зеленню.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі