Як приготувати дієтичну підливу з м`ясом?
Відео: Рецепт Підливи до Гречці з М`ясом
Содержание
Підлива - страва дуже смачна, але в той же час жирне і калорійне. Як правило, в її склад входить сметана або майонез, а також багато соняшникової олії. Щоб не зіпсувати фігуру або сміливо додати в свій раціон підливу під час дієти, потрібно лише приготувати її особливим способом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 грам телятини;
- - 200 грам нежирної сметани;
- - 1 столова ложка томатної пасти;
- - 2 столові ложки просіяного борошна;
- - 3 зубчики часнику;
- - трохи оливкового масла;
- - сіль, перець за смаком.
Інструкція
1
Для такої підливи слід вибирати телятину або будь-яке інше нежирне м`ясо. Від використання свинини краще відмовитися. Щоб м`ясо вийшло м`яким і смачним, його потрібно спочатку промити під холодною водою, а потім дрібно нарізати і ретельно відбити спеціальним молоточком. А ось соєвий соус і інші маринади лише додадуть продукту зайві калорії.
2
На дно сковороди налити трохи води і укласти туди м`ясо з подрібненим часником, накрити кришкою і залишити тужити. Важливо періодично перевертати продукт і при необхідності підливати воду. Коли м`ясо буде майже готове, в воду слід додати трохи оливкового масла, посолити, поперчити продукт і швидко обсмажити його з усіх боків. А потім готові шматочки перекласти на нову чисту сковороду без масла.
3
В окремій ємності розвести в невеликій кількості води сметану з томатною пастою і борошном. Перемішати інгредієнти так, щоб в суміші не було борошняних грудочок, посолити її, а також додати улюблені приправи. Після цього - накрити сковорідку кришкою і залишити майбутню підливу густіти і нудитися на сковороді.
4
Кращим гарніром до такої страви стануть свіжі або тушковані овочі. Бажано також не додавати в нього додаткові соуси, а лише прикрасити підливу свіжою зеленню.
Зверніть увагу
Щоб блюдо вийшло дійсно дієтичним, не варто подавати його до картоплі, круп і макаронних виробів.
Корисна порада
Оливкова олія при бажанні можна замінити сумішшю оливкової та соняшникової.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Підлива. Кілька рецептів
- Рецепти салатів з м`ясом і свіжими огірками
- Як приготувати смачне тушковане м`ясо
- Рецепти страв з папороттю
- Як приготувати м`ясну підливу з овочами
- Як зробити смачну підливу з сушених грибів
- Як приготувати гречану кашу з м`ясом
- Як приготувати котлети з підливою
- Як приготувати "дзяю" зі свинини
- Як приготувати стручкову квасолю в горщику
- Як приготувати курячі крильця з соєвим соусом, медом і вином
- Як приготувати віденський шніцель
- Як маринувати телятину
- Як приготувати підливу до гречки
- Як приготувати миня в духовці
- Як приготувати спагетті в горіховому соусі
- Як приготувати соус до картопляного пюре
- Як приготувати соус до картоплі
- Як приготувати підливу до яловичини
- З чого зробити начинку для пиріжків?
- Телятина з баклажанами