henuathatsit.ru

Як приготувати миня в духовці

Відео: Як приготувати миня в духовці

Минь - річкова риба сімейства Налимова. Ця прісноводна риба цінується не тільки ніжним смаком, а й практично повною відсутністю кісток, що значно спрощує її приготування.
Як приготувати миня в духовці
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Рецепт № 1. Інгредієнти:
  • 2 миня середньої величини;
  • 1 кг картоплі;
  • сіль
  • перець за смаком.
  • Для підливи:
  • 200 г сметани;
  • 150 г томатної пасти або пюре з помідорів.
  • Рецепт № 2. Інгредієнти:
  • 1,5 кг миня;
  • 1 кг будь-яких овочів (можна використовувати готову заморожену суміш);
  • 0,5 кг бекону
  • 1 столова ложка лимонного соку;
  • сіль
  • перець за смаком.
  • Для цибульного соусу:
  • 3 великі цибулини;
  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • 400 г бульйону (можна використовувати бульйонні кубики);
  • 1 столова ложка лимонного соку.

Відео: Налим в фользі в духовці рецепт з фото

Інструкція

1
Промийте і випатрати миня. Розріжте рибу на дрібні шматочки.
2
Оброблену рибу ретельно посоліть і поперчіть.
3
Обваляйте шматочки миня в борошні й обсмажте на сковорідці в маслі до появи рум`яної скоринки.
4
Очистіть і відваріть 1 кг картоплі.
5
У форму для випікання викладіть в один ряд шматки риби і картопля.
6
Приготуйте підливу для страви: змішайте 200 г сметани і 150 г натуральної томатної пасти. Якщо підлива буде дуже густа, розбавте її водою або вершками.
7
Полийте блюдо підливою і поставте випікатися в духовку, попередньо нагріту до 180 градусів.
8
Випікайте миня в духовці близько 20 хвилин.
9
Рецепт № 2.

Ретельно помийте минь. Видаліть з нього нутрощі. Викладіть рибу на деко.

10
Зробіть акуратні надрізи уздовж риби і капніть в кожен трохи лимонного соку. Посипте рибу сіллю і перцем.
11

Відео: Страви з Миня (Рецепт від Володимира Шевченка з Пітера)

Оберніть рибу тонкими шматочками бекону.
12

Відео: ЦЕ НЕ ЇДЯТЬ! Цим лаком. НАЛИМ

Викладіть зверху на рибу овочеву суміш, попередньо розморожену.
13
Поставте блюдо в духовку, нагріту до 180 градусів, на півгодини.
14
Поки риба запікається, приготуйте соус.

Розтопіть в каструлі 1 столову ложку вершкового масла.

15
Трохи обсмажте у вершковому маслі цибулю.
16
Залийте цибулю окремо приготовленим бульйоном, посоліть і поперчіть його на смак.
17
Після закипання, полийте миня цибульним соусом і подавайте до столу.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати печінку миняЯк приготувати печінку миня
Як приготувати картоплю в вершковому соусіЯк приготувати картоплю в вершковому соусі
Як приготувати соус для гамбургерівЯк приготувати соус для гамбургерів
Як приготувати рибу - все рецептиЯк приготувати рибу - все рецепти
Як приготувати іскандер кебабЯк приготувати іскандер кебаб
» » Як приготувати миня в духовці
© 2021 henuathatsit.ru