Як приготувати підливу до яловичини

Відео: Як приготувати гуляш з яловичини. Смачний відео рецепт від Хаят!

Содержание

Відео: Як приготувати гуляш з яловичини. Смачний відео рецепт від Хаят!
Вам знадобиться
Відео: Смачна м`ясна підлива з яловичини в мультиварці Редмонд, тушковане м`ясо в томатному соусі
Інструкція

Не знаєте чим здивувати гостей і побалувати домашніх? Урізноманітніть свій стіл смачною підливою до яловичині. Вона стане прекрасним доповненням до м`яса і її приготування не складе особливих труднощів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

2 столові ложки томатної пасти;
головка цибулі;
киндза і петрушка в однаковій пропорції;
3 або 4 зубчики часнику (кількість залежить від вашого бажання);
червоний мелений перець;
склянку теплої води;
сіль;
хмелі-сунелі.

Відео: Смачна м`ясна підлива з яловичини в мультиварці Редмонд, тушковане м`ясо в томатному соусі

Інструкція

Викладіть томатну пасту в невелику каструльку і акуратно залийте водою. Не поспішаючи перемішуйте її до тих пір, поки не розмішайте всі наявні грудочки. Отриману рідку однорідну масу поставте на маленький вогонь, злегка прикрийте кришкою і залиште її до закипання. Слідкуйте тільки за тим, щоб паста не підгоріла.

Очистіть і поріжте цибулю дуже тоненькими півкільцями. Після цього поріжте решту зелень. Не потрібно різати занадто дрібно, але і крупно різати не варто.

Як тільки томатна паста закипить, акуратно її помішуючи, засипте туди всю зелень і цибулю. Не забудьте про перець і сіль. Додайте хмелі-сунелі, і ретельно перемішавши всю масу, залиште покипіти хвилин на десять.

Подрібніть зубчики часнику, використовуючи спеціальну чеснокодавилку. Отриману суміш часнику додайте до отриманої підливі і гарненько все перемішайте.

Спробуйте на смак для того, щоб зрозуміти чи достатньо ви поклали всіх інгредієнтів або чогось все-таки не вистачає. Зачерпніть трохи підливи ложкою і розмажте її по хлібу або тарілці. За той час, що ви будете розмазувати, підлива встигне охолонути і тоді ви зможете зрозуміти її смак. Справа в тому, що багато грузинських приправи марно намагатися розкуштувати в гарячому вигляді, так як вони проявляють свій смак в холодному вигляді.

Перекладіть отриману підливу до яловичині в соусник або мисочку, залиште її на кілька годин і, як тільки підлива охолоне, її можна подавати до столу.

Зверніть увагу

У великих кількостях таку підливу не варто робити, так як за три або чотири дні зберігання у неї зіпсується смак, тому найкраще готувати порційно, щоб відразу все можна було з`їсти за один, ну або, в крайньому випадку, два дня.

Корисна порада

Замість хмелі-сунелі можна використовувати будь-які інші приправи за своїм смаком, тому не бійтеся експериментувати.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі