Торт «гілка бузку»
Відео: "Київський торт" (Найсмачніший рецепт) ....
Уже зовсім скоро розпустилися квіти бузку наповнять повітря своїм ароматом. А можна змусити бузок зацвісти вже зараз, тільки не на кущах, а на своєму столі, у вигляді торта. Цей торт зовсім незвичайний - його коржі розташовані не вздовж поверхні торта, а поперек.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 6 яєць;
- - склянка цукру;
- - 1,5 склянки борошна;
- - щіпка лимонної кислоти;
- - 3 ложки соку шпинату;
- - пакетик пекарського порошку;
- - пакетик ваніліну.
- Для крему:
- - 1,2 літра молока;
- - по 2 ложки борошна і крохмалю;
- - 1,5 склянки цукру;
- - пакетик ваніліну;
- - кокосова стружка;
- - харчові барвники зеленого, фіолетового і жовтого кольорів.
Інструкція
1
Почати приготування краще з заварного крему. Змішати всі сухі інгредієнти, тобто борошно, цукор, крохмаль, і з`єднати їх з невеликою кількістю молока. Залишки молока довести до кипіння і влити в борошняну суміш. На водяній бані довести до кипіння, постійно перемішуючи отриманий крем. Зняти з вогню, приправити ваніліном і поставити остуджувати.
2
Для тіста потрібно збити яйця з лимонною кислотою, ваніллю і цукром, причому цукор додається поступово трьома рівними частинами. Влити в яєчну суміш сік шпинату і злегка перемішати. Борошно перемішати з пекарським порошком і додати в отриману зелену масу. Дуже обережно перемішати.
3
Два дека вистелити папером для випічки. Випікати приблизно 15 хвилин в прогрітій до середньої температури духовці, її температура повинна бути 180 градусів. На спечені коржі нанести половину крему. Потім нарізати кожен корж на поздовжні смужки, виходячи з того, що ширина смужки - це висота готового торта.
4
Смужки потрібно загортати рулетом, додаючи все нові смужки, щоб вийшов один великий рулет. Укласти в форму і прибрати в холодильник як мінімум на п`ять годин.
5
Потім готовий торт витягти з форми і підрівняти його верх гострим ножем. Що залишився крем розділити на чотири частини. Більшу частину залишити білою, а решта три пофарбувати в різні кольори. Білим кремом покрити верх і боки торта, а кольоровими намалювати гілку бузку. Боки торта обсипати кокосовою стружкою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт смачного торта - швидко і просто!
- Торт «кошик з ягодами і фруктами»
- Як в домашніх умовах приготувати торт «київський»
- Як робити пташине молоко
- Як приготувати вишневий торт
- Як приготувати шоколадний бісквітний торт
- Як зробити торт
- Як приготувати листковий торт «попелюшка»
- Як приготувати пишний торт
- Торт "яєчня" з персиками і збитими вершками
- Торт полуничний
- Торт "ведмеже ласощі"
- Торт «казка» з вином і згущеним молоком
- Торт-сметанник
- Шоколадний торт із млинців
- Торт «павутинка»
- Торт «серце»
- Торт "норка крота"
- Торт "славний"
- Торт "вишнева радість"
- Торт "я тебе люблю"