Готуємо манговий джем
Відео: Вишневий джем / дуже простий рецепт / cherry jam
Зазвичай манго вживають в сирому вигляді в складі салатів, десертів і закусок. А ще з манго можна зробити смачний джем.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 манго
- - 1 лимон
- - 250 г цукру
- - 5 г пектину
- - щіпка кориці
- - 40 мл світлого рому
Інструкція
1
Для початку необхідно очистити манго від шкірки, м`якоть зрізати і нарізати кубиками. Має вийти близько 500 грам. Якщо вийшло по-іншому, то потрібно міняти відповідно кількість цукру.
2
Лимон слід опустити в окріп на 2-3 хвилини, потім обтерти і зняти з нього цедру за допомогою дрібної терки.
3
Манго потрібно покласти в каструлю, засипати цукром. Туди ж покласти натерту цедру, дрібку кориці і влити ром.
4
Все перемішати і нагріти на середньому вогні, постійно перемішуючи.
5
Довести суміш до кипіння і варити 20-30 хвилин на помірному вогні.
6
Потім вимкнути вогонь і подрібнити суміш до однорідності за допомогою погружного блендера, попередньо видаливши корицю.
7
У міру остигання джем повинен поступово загуснути, тому необхідно швидко перекласти його в чисті банки і закрити.
8
Манговий джем можна використовувати просто так, можна додавати у випічку.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курки і манго
- Салат з манго
- Смачні десерти з обліпихи
- Як приготувати десерт з моркви і манго
- Як зробити джем вишневий
- Як готувати манго
- Як приготувати панна-котту з манго фламбе
- Як варити варення з гарбуза
- Як приготувати пудинг з гарбуза і манго
- Як зробити джем яблучний
- Як зробити джем з брусниці
- Джем з інжиру з лаймом
- Ананасово-манговий коктейль
- Семіфредо з манго
- Торт з нектаринами і манго
- Тапіока манго
- 4 Зимових джему з імбиром
- Сирна запіканка з манго
- Торт-суфле з манго
- Напої, корисні взимку
- Желейний торт з манго і полуницею