Найцікавіші факти про горіхи

Горіхи - улюблені ласощі дорослих і дітей. Вони є прекрасним перекусом між основними прийомами їжі. Їх часто додають в різні страви, салати, торти, випічку і навіть в напої. Горіхи відмінно насичують і надовго наповнюють енергією. Дієтологи рекомендують постійно включати їх в свій раціон. З їх допомогою можна втамувати голод, запобігти переїдання. У них міститься велика кількість корисних речовин. Але є ще кілька маловідомих відомостей про горіхи.

Цікаві факти

Назва волоських горіхів ніяк не пов`язане з Грецією. Просто в Росію першими їх завезли греки. Справжня батьківщина - Азія. На Кавказі дерево волоського горіха вважається священним. Чим старше воно, тим більше приносить плодів. Всього 5 таких горішків містять добову норму вітаміну С. У Стародавньому Вавилоні вважалося, що вживання волоських горіхів сприяє підвищенню інтелекту. Через це їх не дозволяли їсти простим людям, щоб вони не змогли повалити владу.

арахіс називають горіхом, а він відноситься до бобових. Ще його називають земляним горіхом. Хоч він і не коренеплід, пов`язано це з особливостями його дозрівання. Плоди, набираючи вагу, поступово схиляються і зариваються в землю, де продовжують розвиток до кінця. Використовує не тільки в їжу, але і при виробництві пластмаси, клею, синтетичних ниток. Не можна вживати арахіс покритий цвіллю. При цьому утворюється небезпечний грибок. Може привести до важкого отруєння, причину якого важко діагностувати.

арахіс

кокос

Застосування в народній медицині

кешью - відмінний помічник в боротьбі з депресією, дистрофією, зубним болем. У різних країнах має велику різноманітність у використанні - для нанесення татуювань, позбавлення від бородавок, веснянок, для підвищення чоловічої сили, від гіпертонії, діабету, астми, при зубному болю, допомога при укусі змії і інше.

кешью

Кокос ще називають марна горіхом. Це пов`язано з його схожістю з обезьянкіной мордочкою через цяток на шкаралупі. Щороку через падіння кокосів на голову гинуть близько 150 осіб.

Бразильський горіх дуже багатий селеном, запобігає передчасне старіння, захищає від раку. Але і надлишок селену в організмі шкідливий, викликає отруєння, яке закінчитися смертю. Не варто їсти більше 6 горішків в день. Оболонка горіха містить речовини, що сприяють розвитку раку печінки. Тому його ввезення в оболонці строго обмежений.

Бразильський горіх

Мигдаль - в медицині і косметиці

мигдаль знижує холестерин в крові, знижує ризик раку і діабету. З його шкарлупок виготовляють активоване вугілля. Також її додають в коньяк, вино, лікери для додання аромату і кольору. Часто використовується в косметичних засобах - кремах, шампунях, милі. Мигдальне масло відмінно підходить для проведення масажу, додається в різні лікувальні мазі, застосовується як проносний засіб.

Існує гіркий і солодкий мигдаль. Горький не вживають в їжу, він може викликати летальний результат. Солодкий викликає апетит і не рекомендується при дієті.

мигдаль

каштани маловідомі в Росії, але широко поширені в Європі. Але найбільшу популярність вони мають в Китаї, де з`їдається близько 40% цього горіха. Не всі сорти використовуються в їжу, так як можуть бути отруйні.

У Франції щорічно проводиться фестиваль каштанів. У Женеві традиційно початок весни оголошують після появи перших листочків на цьому дереві. Стовбур дерева часто використовували при будівництві замків, тому що павуки ніколи не плетуть в них павутину.

каштани

Відвари з каштанів застосовуються в народній медицині

При нагріванні каштан може вибухнути, так як в ньому міститься багато вологи. Тому перед приготуванням шкаралупу слід надрізати.

фісташки - щасливі горіхи. Фісташки - єдині горіхи, які не потребують попередньому очищенні перед приготуванням.

Збирають фісташки тільки в темний час доби. Пов`язано це з тим, що ефірні масла дерева, які виділяються під впливом сонця, викликають нудоту і запаморочення.

фісташки

При транспортуванні великої кількості фісташки здатні самозайматися. Причиною виступає тертя і зміст великої кількості масла. Є відмінним чоловічим афродизіаком.

У Китаї фісташки ще називають горіхами щастя, їх вид нагадує усміхнене обличчя.

Помічники в боротьбі за здоров`я

Горіхи - одні з найкращих продуктів - антиоксидантів, що сповільнюють процеси окислення в організмі, які вважаються головними причинами старіння. Вони є прекрасним перекусом між основними прийомами їжі. Їх часто додають в різні страви, салати, торти, випічку і навіть в напої. Горіхи відмінно насичують і надовго наповнюють енергією. Тому кожному необхідно їх щоденне вживання. Горіхи не займуть багато місця, їх можна завжди носити з собою. Вони допоможуть не тільки зберегти, але і примножити здоров`я.