Як приготувати шоколадний фадж з волоським горіхом

Підготуйте відповідну форму (я використовую силіконову для випічки), вистелив її харчовою плівкою в кілька шарів.

Шоколад порубати на середні шматочки за допомогою ножа і складіть в невелику каструльку. Туди ж влийте 300 г згущеного молока, додайте 30 г вершкового масла і дрібку солі. Поставте каструльку на середній вогонь і варіть, помішуючи, до початку закипання. Як тільки суміш збереться закипати, негайно зніміть її з конфорки і відставте в сторону.

Волоські горіхи крупно порубати за допомогою ножа. Якщо не любите волоські горіхи, візьміть свої улюблені або суміш. Потім додайте їх до шоколадній масі і перемішайте. Негайно розподіліть майбутній десерт за формою. Розрівняйте поверхню за допомогою спатули і відправте в холодильник на 6-8 годин - це дозволить надалі без проблем нарізати фадж. Готове ласощі нарізати на порційні шматочки і подавати! Зберігати в закритому контейнері в холодильнику.