Рулетики з лаваша з куркою в сметанному соусі
Відео: Рулети з лаваша з куркою і плавленим сирком
Рулетики з лаваша з куркою, приготовані за даним рецептом, виходять дуже смачними. Зовнішній шар запікається в тонку, хрустку оболонку, що пахне м`ясом. Усередині ж знаходиться кремова, гостра, соковита начинка з м`якими шматками курки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - рослинне масло для смаження - 3 ст.л .;
- - вершкове масло - 40 г;
- - перець;
- - сіль - 1 ч.л .;
- - Бульни або вода - 0,5 склянки;
- - борошно - 2 ст.л .;
- - сметана 20% - 250 г;
- - середні цибулини - 2 шт;
- - грудка куряча велика - 700 г;
- - тонкий лаваш (розмірами 70х50 см) - 2 шт.
Інструкція
1
Дрібно наріжте цибулю. Розігрійте рослинне масло в сковороді, насипте туди цибулю і перемішайте. Зменшіть вогонь на мінімум. Обсмажуйте цибулю, періодично помішуючи, поки він не стане прозорим і м`яким.
2
Підготуйте курку, поки обсмажується цибуля. Виріжте кістки і зніміть шкіру з курячої грудки. Наріжте м`ясо на невеликі брусочки або кубики.
3
Помітите шматки курки до обсмаженої цибулі в сковороду. Додайте вогонь на максимум. Обсмажуйте, помішуючи, поки шматочки не стануть білими. Насипте борошно, розмішайте.
4
Влийте киплячий бульйон або воду і покладіть сметану. Насипте перець і сіль. Перемішайте, щоб сметана рівномірно розподілилася. Знову зменшіть вогонь на мінімум. Щільно накрийте сковороду кришкою і тушкуйте курку протягом 10 хвилин.
5
Далі залиште її остигати до теплого стану. Остившая маса повинна злегка загуснути. Розстелите лаваш на столі. Розріжте його на 2 частини вздовж. Відріжте потовщені краю. Вийдуть дві довгих стрічки.
6
Викладіть на край стрічки столову ложку курки з соусом. Загорніть щільний рулет на 2 обороту. Отриманий рулетик відріжте від стрічки. У рулету подоткніте краю лаваша всередину.
7
Сформуйте таким же чином ще безліч рулетів, використавши всю підготовлену начинку. Для створеного кількості начинки будуть потрібні десь 2 листи лаваша. Щільно укладіть готові рулетики на змащене деко.
8
Розтопити вершкове масло і гарненько змастіть рулетики. Розігрійте духовку до максимуму і помістіть всередину неї деко на 10 хвилин. Вироби повинні зверху підрум`янитися, але залишатися м`якими. Після запікання рулетики з лаваша з куркою в сметанному соусі можна подавати до столу разом з холодним молоком або кефіром.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пікантний салат з куркою
- Курка з грибами у вершковому соусі
- Гороховий суп з овочами
- Як приготувати запіканку з куркою і грибами
- Жюльєн з куркою і грибами
- Вершковий суп з куркою і грибами
- Курка в винно-грибному соусі
- Як готувати еку
- Як приготувати лазанью з лаваша
- Як приготувати пасту з куркою по-італійськи
- Як приготувати жульєн з куркою
- Як приготувати рулет з тонкого лаваша з куркою
- Як зробити рулетики з капусти
- Як приготувати макарони з куркою
- Цезар з куркою
- Бутерброд з куркою
- Кролик, тушкований в сметанному соусі
- Пеппероната з курки
- Куряча начинка для лаваша
- Рулет з лаваша з куркою
- Пудинг з куркою та горіхами