Риба на багатті
Відео: ШАШЛИКИ з РИБИ по-Кавказького
Найсмачніша риба - це риба, запечена в фользі на вугіллі. Свіжа, тільки що виловлена риба - дуже ніжна і оригінальна на смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Риба середніх розмірів (карась, щука, товстолобик), 1 цибулина, 1 помідор, 1 маленька пачка майонезу, сіль, перець, рослинна олія.
Інструкція
1
Рибу перед чищенням необхідно заколоти. Найпоширеніший спосіб - зробити глибокий надріз між плавниками голови і почекати коли кров стече. Очистити рибу від луски, випатрати і добре промити. Голову, хвіст і плавники відрізати.
2
Натерти рибу зовні і всередині сіллю і перцем. Влити трохи рослинного масла всередину. Нарізати цибулю і помідор невеликими шматочками і помістити всередину риби.
3
Зовні рибу намазати тонким шаром майонезу. Лист фольги згорнути вдвічі і загорнути туди рибу.
4
Кладемо рибу на розпечені вогні або грати для барбекю. Хвилин через 6-8 перевертаємо на інший бік і запікаємо ще хвилин 6.
Зверніть увагу
Якщо фольги немає, то можна смажити на решітці або шампурах, але тоді потрібно збільшити кількість майонезу.
Корисна порада
Риба буде готова, коли придбає білий колір, і в розрізу не буде крові.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибу - все рецепти
- Риба у фользі: секрети приготування
- Риба з картоплею в томатному соусі
- Риба, запечена в листковому тісті
- Риба по-сицилійський
- Риба на подушці з овочів
- Риба по-царськи
- Як приготувати рибу з овочами
- Як посмажити рибу в духовці
- Як запекти в духовці рибу у фользі
- Як посмажити форель
- Як смачно посмажити рибу
- Як посмажити річкову рибу на сковороді
- Як приготувати рибу, запечену у фользі
- Як приготувати річкову рибу
- Як обсмажити рибу
- Як запекти рибу у фользі
- Як запекти цілу горбушу
- Як просто приготувати рибу в панцирі з солі
- Скумбрія, запечена в лаваші
- Щука, запечена з картоплею