Риба по-царськи
Відео: Дуже смачна запечена риба у фользі!
Риба по-царськи - прекрасне блюдо для святкового столу. Ця риба просто зведе з розуму ваших гостей, не залишивши нікого байдужими. Зазначена кількість продуктів розраховано на 6-10 порцій страви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2,5 кг риби;
- - 600 г грибів;
- - 2 шт. моркви;
- - 2 шт. цибулини;
- - 6-7 ст. л рослинного масла;
- - 1 лимон;
- - сіль за смаком;
- - перець чорний мелений за смаком;
- - коріандр за смаком;
- - 0,5 ст. вершків 20%
Інструкція
1
На добре розігрітій сковороді з маслом обсмажити нарізані гриби. Коли рідина повністю випарується і гриби підрум`яняться, додайте до них дрібно нарізану цибулю. Слідкуйте, щоб цибуля не присмажився.
2
Потріть моркву на крупній тертці, і додайте до цибулі. Додайте сіль і перець і готуйте гриби з овочами ще п`ять хвилин. Потім додайте вершки і перемішайте.
3
Лимон наріжте тонкими півкільцями. Краще брати невеликий за розміром лимон.
4
Тепер можна приступити до риби. Почистіть і приберіть нутрощі риби. Голову і хвіст при цьому прибирати не треба. Вимийте тушки риби і обсушити серветками.
5
Усередині черевця риби зробіть надрізи і покладіть туди по шматочку лимона. Натріть рибу спеціями і сіллю.
6
Тепер акуратно фаршируйте рибу отриманою сумішшю грибів і овочів. Розріз скріпіть зубочистками і загорніть рибу в фольгу.
7
Заздалегідь поставте розігріватися духовку до 160 градусів. Рибу поставте запікати в духовку на годину.
8
По завершенні години збільште температуру духовки до 200 градусів, а фольгу з риби приберіть. Готовність риби визначте по утворилася рум`яної скоринки. Щоб риба не вийшла сухою можна злегка збризнути оливковою олією.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Горбуша в фользі: кращі рецепти
- Як приготувати рибне хе
- Як приготувати рибу - все рецепти
- Риба по-єменських
- Риба по-французьки
- Рецепт риби по-царськи
- Риба з картоплею в томатному соусі
- Риба в молочному соусі з грибами
- Риба по-сицилійський
- Риба по-марокканські
- Риба по-іспанськи: 2 способи приготування
- Як смажити гриби з цибулею
- Як запекти рибу з овочами
- Дорада з прованськими травами і овочами
- Як приготувати рибу кижуч
- Як готувати райдужну форель
- Як приготувати лемоні
- Як готувати омуля
- Як готувати річкову рибу
- Як приготувати креветочной рибу
- Тріска по-польськи