Як запекти цілу горбушу
Відео: Рецепт горбуші в фользі, запеченої в духовці
Вам знадобиться
- горбуша - 1,5 кг;
- помідор - 1шт;
- часник 2-3 зубчики;
- сік лимона - 2 ст.л .;
- майонез - 150-200г;
- рис 150г;
- свіжа зелень кропу або петрушки
- сіль
- чорний мелений перець.
- фольга для запікання.
Інструкція
Рибу з обох сторін і всередині натріть сіллю, збризніть лимонним соком і присипте чорним меленим перцем. Можете покласти в черевце кілька скибочок лимона.
Часник очистіть, видавіть через прес і змішайте з майонезом. Зелень дрібно порубати і додайте до майонезу, все добре перемішайте. Помідор наріжте кружальцями
Відео: Ціла горбуша в духовці рецепти з фото
На деко покладіть лист фольги, досить великий, щоб повністю загорнути рибу. Фольгу посередині злегка змастіть майонезом з часником і зеленню за розмірами риби, зверху покладіть рибу. На неї зверху викладіть кружечки помідора і залийте залишками майонезу. Фольгу герметично загорніть і запікайте рибу в духовці на невеликому вогні 25-40 хвилин в залежності від розміру риби.
Готову рибу дістаньте з духовки і остудіть трохи на деку.
На велике блюдо викладіть рис, полийте зверху невеликою кількістю розтопленого вершкового масла. На «подушку» з рису акуратно перекладіть рибу цілком або порізану на порційні шматки. Прикрасьте блюдо свіжою зеленню, часточками помідорів, шматочками лимона, оливками, маслинами.
Горбушу можна начинити відвареним рисом, змішаним з обсмаженою цибулею або морквою. Черевце можна зашити міцними нитками або заколоти зубочистками.
- Горбуша в фользі: кращі рецепти
- Риба на багатті
- Риба у фользі: секрети приготування
- Риба на подушці з овочів
- Горбуша, запечена в фользі в духовці, з овочами і тертим сиром
- Як посмажити рибу в духовці
- Як запекти форель з помідорами
- Як запекти в духовці рибу у фользі
- Як приготувати форель у фользі
- Як приготувати рибу в рукаві
- Як приготувати рибу по-сицилійський
- Як запекти горбушу в духовці
- Як приготувати рибу, запечену у фользі
- Як запекти рибу хек
- Як приготувати рибу в солі
- Як приготувати сьомгу у фользі
- Як запекти рибу у фользі
- Як запекти горбушу
- Як просто приготувати рибу в панцирі з солі
- Скумбрія, запечена в духовці: різні варіанти
- Щука, запечена з картоплею