Індичка по-англійськи
Відео: День подяки - День Індички - Thanksgiving Day - Turkey Day
Содержание
Для багатьох з нас згадка про англійську кухню асоціюється з горезвісної ранкової вівсянкою. Але, виявляється, британська кухня не суцільно складається з цієї вельми корисною каші, вона подарувала світовій гастрономії і багато інших прекрасних страв.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -1 тушка індички
- -1 лимон
- -75 г топленого масла
- -50 г копченого сала або бекону
- -2 головки ріпчастої цибулі
- -по 100 г мигдалю і родзинок
- -8 яблук
- -2 яйця
- -100 г пшеничного хліба
- -80 мл молока
- -приправи (кмин, шавлія, паприка сіль, перець)
Інструкція
1
Насамперед підготуйте до запікання тушку індички. Для цього добре помийте м`ясо в теплій воді, обсушити його, натріть сіллю і перцем з усіх боків. Копчений шпик наріжте дрібними шматочками і витопити його на сковороді. Печінка птиці поріжте на дрібні частини.
2
Наріжте дрібно цибулю і все разом обсмажити в розтопленому салі. Підсушіть хліб, наріжте його кубиками середньої величини і з`єднайте з обсмаженої печінкою. Подрібніть ядра мигдалю і поріжте часточками яблука, і разом кмином, родзинками і скибочками лимона додайте до печінки і хліба.
3
Приготовленої печінкової начинкою нещільно начините індичку, збризніть її лимонним соком і розведеною в розтопленому жирі паприкою. Оберніть індичку фольгою і відправте запікатися в духову шафу на 3 години.
4
За 50 хвилин до приготування розгорніть фольгу і облийте тушку птиці виділився жирком для отримання золотистої скоринки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Філе індички з гарбузом і макаронами
- Філе індички з грибами у вершковому соусі
- Паштет з індички
- Як готувати філе індички
- Індичка в спаржевої-грибному соусі
- Як приготувати дієтичний рулет з індички
- Як запекти філе індички в духовці
- Відбивні з індички з шавлією і шинкою
- Салат з індички
- Рулет з індички, фарширований беконом і яблуками
- Котлети з індички з помідорами
- Як приготувати печінку індички
- Філе індички фаршироване
- Дієтичні страви з філе індички: рецепти приготування
- Салат з індички з овочами
- Індичка з шампанським і гарбузовим пюре
- Індичка з карамельним цибулею і червоним перцем
- Як приготувати гуляш з індички з капустою
- Як приготувати індичку до нового року
- Як приготувати індичку по-англійськи
- Як приготувати індичку з сирною начинкою і прянощами