Як краще запекти курку

Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовці

Содержание

Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовці
Вам знадобиться
Відео: Дуже Смачна Курка в духовці | roasted chicken
Інструкція

курка, запечена в духовці, є одним з найбільш поширених і улюблених страв домашньої кухні. Вона відрізняється більшою розмаїтістю рецептів приготування, кожен з яких дозволяє насолодитися її незвичайним смаком і ароматом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

курка
запечена з лимоном і часником
тушка курки - 1 кг;
лимон - 1 шт .;
часник - 6 зубчиків;
чебрець - 1/2 ч.л;
сіль;
перець.
Курка «По-турецьки»
тушка курки - 1 кг;
гірчиця - 2 ст.л;
лимонний сік - 2 ст.л;
часник - 2 зубчики;
цукор - 1 ч.л.;
картопля - 5 шт .;
морква - 3 шт .;
цибуля - 5 шт .;
зелень - 50 г;
сіль;
перець.
курка
запечена в паніровці
тушка курки - 1 кг;
панірувальні сухарі - 1 ст.л;
подрібнений часник - 1 ч.л;
яйця - 2 шт .;
рослинне масло - 3 ст.л;
сіль;
перець.
курка
фарширована брюссельською капустою
куряча тушка - 1 кг;
вершкове масло - 3 ст.л;
бекон - 3 скибочки;
цибуля - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
брюссельська капуста - 200 г;
сіль;
перець.

Відео: Дуже Смачна Курка в духовці | Roasted Chicken

Інструкція

Курка, запечена з лимоном і часникомкурку ретельно вимийте в холодній воді і дайте обсохнути. Лимон порізати тонкими пластинками. Часник подрібніть. курку ретельно натріть з усіх боків сумішшю солі і перцю, нафаршіруйте половиною скибочок лимона, додайте чебрець. Зверху обкласти курку залишилися лимоном і часником, загорніть у пергаментний папір і помістіть в рукав для запікання. Поставте в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікайте протягом 1-1,5 годин.

Курка «По-турецьки»курку ретельно вимийте, промокніть паперовим рушником, натріть з усіх боків сумішшю солі і перцю. Змішайте гірчицю, лимонний сік, подрібнений часник і цукор. Отриманим соусом змастіть птицю і покладіть на форму для запікання. Невеликими кубиками поріжте картоплю, цибулю і моркву. Змішайте з овочами дрібно посічену зелень і розкладіть все навколо курки. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.

Курка, запечена в паніровцікурку ретельно вимийте в холодній воді, обсушити і розділіть на чотири частини. Панірувальні сухарі змішайте з часником. Яйця збийте. Кожен шматочок курки натріть сіллю і перцем, умочіть в яйцях, а потім в сухарях і обсмажте на сильно розігрітій сковороді до золотистої скоринки. Перекладіть шматочки на змащену маслом форму, поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікайте протягом 30 хвилин.

Курка, фарширована брюссельської капустойМелко порізаний бекон, цибулю і часник обсмажити у вершковому маслі протягом е 3-5 хвилин. Потім додайте до них добре промиту і осушену брюссельську капусту, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин. Готову масу остудіть і подрібніть в блендері. Курячу тушку ретельно вимийте, обсушити, натріть сіллю і перцем і нафаршіруйте капустяним фаршем. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.