Як спекти пиріг з сиром
Відео: сирний пиріг ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ
пироги з сиром не тільки смачні, але і корисні. Виберіть будь-який рецепт, спечіть пиріг і побалуйте своїх домашніх свіжою апетитною випічкою. Подати їх на стіл можна з будь-якими напоями на ваш смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Сирний пиріг з білковим кремом:
- 3 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 6 столових ложок сметани;
- 3 склянки борошна;
- 200 г маргарину;
- 0,5 чайної ложки соди;
- 300 г сиру.
- Дріжджове тісто для пирога з сиром:
- 200 г маргарину;
- 11 г сухих дріжджів;
- 3 столові ложки цукру;
- 1 стакан теплого молока;
- 200 г маргарину.
Відео: Смачний Сирний Пиріг 🍰
Інструкція
1
Сирний пиріг з білковим кремомОтделіте білки 2 яєць від жовтків. Посуд з білками накрийте кришкою і поставте її в холодильник.
2
Розітріть жовтки з 0,5 склянки цукрового піску.
3
Розтопіть 200 г маргарину і злегка остудіть його.
4
Змішайте 3 столові ложки сметани і 0,5 чайної ложки соди.
5
Додайте в посуд до жовтків і цукру охолоджений маргарин і сметану з содою. Все перемішайте до отримання однорідної маси.
6
Всипте 3 склянки борошна і замісити тісто.
7
Застеліть деко папером для випічки. Викладіть на деко тісто, розрівняйте його і зробіть бортики.
8
Приготуйте начинку. Для цього змішайте 300 г сиру з 1 яйцем і 3 столовими ложками сметани. Додайте цукор за смаком.
9
Викладіть начинку на тісто рівним шаром. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 30 хвилин.
10
Збийте 2 білки з половиною склянки цукру до отримання стійкої піни.
11
Витягніть пиріг з духовки, змастіть його поверхню білкової масою. Продовжуйте пекти пиріг до тих пір, поки білковий крем не стане світло-коричневого кольору.
12
Вийміть готовий пиріг з духовки, остудіть його у формі і наріжте на порційні шматочки.
13
Дріжджове тісто для пирога з сиромДістаньте 200 г маргарину з холодильника і залиште його при кімнатній температурі на кілька годин.
14
Розведіть 11 г сухих дріжджів в одній склянці теплого молока.
15
Всипте в молоко з дріжджами 3 столові ложки цукру, перемішайте. Додайте розм`якшений маргарин.
16
Всипте в рідку основу для тіста 3 склянки борошна невеликими порціями і руками замісити тісто.
17
Покладіть готове тісто в целофановий пакет, випустіть з нього все повітря. Зауважте пакет і покладіть його в холодильник на 15-20 хвилин.
18
Дістаньте тісто з холодильника. Викладіть його на деко, застелене папером для випічки.
19
Приготуйте сирну начинку як в першому рецепті. Викладіть її на тісто.
20
випікайте пиріг в духовці до готовності при температурі 180 градусів.
21
Подайте готовий пиріг на стіл, нарізавши його на порційні кусочкі.Пріятного апетиту!
Корисна порада
Замість великого пирога з сиром з дріжджового тіста можна спекти маленькі булочки з сирною начинкою - ватрушки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибний пиріг з рисом
- Сільський сирний пиріг з пісочної крихтою
- Прості рецепти солодких пирогів з фруктами
- Як спекти пиріг "зебра"
- Як приготувати сирний пиріг
- Як приготувати пісочний сирно-яблучний пиріг
- Як спекти сирний пиріг
- Як зробити пиріг «зебра»
- Як спекти смачний пиріг з брусницею
- Як приготувати пиріг з варенням
- Як приготувати пиріг з сиром і ягодами
- Як приготувати класичний цибульний пиріг
- Як спекти пиріг з ягодами
- Пиріг з чорницею
- Сирний пиріг з чорницею
- Смачний пиріг з вишнею
- Американський лимонний пиріг
- Сирний пиріг з чорничної начинкою
- Сирний пиріг з вишнею
- Швидко і смачно: сирний пиріг до чаю
- Пиріг з хурмою