Як приготувати ікру з судака
Відео: Смажена ікра рецепт.Как посмажити ікру
Содержание
Ікра багата білком, водорозчинними вітамінами і мінеральними речовинами. Вона нормалізує тиск, знижує ризик утворення пухлин і злоякісних утворень. З ікри судака можна приготувати різні смачні страви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- З помідорами:
- ікра - 0,5 кг;
- помідори;
- сіль
- перець.
- оладки:
- ікра судака - 250 г;
- яйце;
- борошно;
- майонез або кефір;
- ріпчаста цибуля - 1шт.
- запіканка:
- ікра судака - 250 г;
- пшеничний хліб;
- молоко;
- ріпчаста цибуля - 1шт.
- млинці:
- ікра - 200г;
- борошно;
- яйце;
- морква - 1шт;
- ріпчаста цибуля - 1шт.
- закуска:
- ікра судака - 300 г;
- ріпчаста цибуля - 1шт;
- сіль
- перець.
Відео: Смажимо риб`ячу ікру Як посмажити риб`ячу ікру. Ікра на сковорідці
Інструкція
1
Смажена ікра судака з помідорами. Томати помийте і поріжте на скибочки. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте на ній помідори. Ікру судака посоліть і посипте червоним меленим перцем. Викладіть в емальований посуд. Поставте в холодильник на півгодини. Потім покладіть ікру на сковороду і обсмажте до утворення скоринки. По краю тарілки покладіть смажені помідори, а в середину - ікру. Змішайте томатну пасту зі сметаною, посоліть і поперчіть за смаком. Полийте блюдо приготованим соусом і прикрасьте свіжою зеленню.
2
Оладки з ікрою зможе приготувати навіть початківець кулінар. Очистіть ріпчасту цибулю і натріть його на крупній тертці. Ікру відокремте від плівки, посоліть і поперчіть за смаком. Розбийте яйце. Погасіть соду оцтом. Перемішайте інгредієнти і всипте борошно. Тісто має вийти не занадто рідким. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Ложкою викладайте тісто. Обсмажте оладки з двох боків до утворення золотистої скоринки.
3
Запіканка з ікри судака. Замочіть пшеничний хліб в молоці. Пропустіть через м`ясорубку. Ікру подрібніть з блендері і змішайте з хлібом. Додайте у фарш дрібно порубаний ріпчасту цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком. Змастіть форму для запікання вершковим маслом і викладіть масу. Готуйте в розігрітій до 180С духовці.
4
Закуска. Ікру судака очистіть від плівок, покладіть в ємність і залийте гарячою водою. Через 15 хвилин злийте рідину. Заправте сумішшю рослинного масла і оцту. Посоліть і поперчіть за смаком. Ріпчасту цибулю порізати тонкою соломкою. Перемішайте і залиште на годину. Посипте рубаною зеленню перед подачею на стіл.
5
Млинці з ікрою стануть улюбленою стравою ваших дітей. Моркву натріть на середній терці. Очистіть ріпчасту цибулю від лушпиння і дрібно поріжте. Видаліть плівки з ікри і пропустіть через м`ясорубку. Змішайте всі інгредієнти і всипте борошно. Розбийте яйце. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Ополоником вилийте тісто тонким шаром. Обсмажте з двох боків до утворення золотистої скоринки.
Зверніть увагу
Ікра судака. Ікру звільнити від плівки і ошпарити окропом. Через 10 хв воду злити і дати ікрі трохи обсохнути. Додати масло, сіль, перець, оцет і трохи дрібно нарубаного свіжого лука. Ікра судака. для рецепту вам знадобиться
Корисна порада
Як приготувати російське блюдо Ікра судака. Інгредієнти: 400 г свіжої ікри судака, половина цибулини, 2 столові ложки соняшникової олії, 1 столова ложка подрібненої зелені петрушки, 1 чайна ложка оцту, сіль і перець за смаком. Інструкції: Ікру звільняють від плівки, поміщають в окріп на 10 хв, після чого воду зливають і ікру остуджують.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти приготування смачної щучої ікри
- Як приготувати салат з судака
- Як зробити грибну ікру
- Овочева ікра з рукава
- Як приготувати ікру з грибів
- Як правильно їсти ікру
- Як реанімувати ікру
- Як приготувати ікру з сазана
- Як приготувати ікру з баклажанів
- Як зробити ікру з зелених помідорів на зиму
- Як посмажити ікру
- Як просто приготувати кабачкову ікру в мультиварці
- Як смажити ікру карася
- Як приготувати кабачкову ікру
- Як приготувати ікру миня
- Що таке пробойная ікра і як її зробити
- Домашня кабачкова ікра
- Ікра з баклажанів
- Кабачкова ікра без консервантів
- Юшка з судака з помідорами
- Ікра огіркова з прянощами