Чим козяче молоко відрізняється від коров`ячого
Відео: Козине молоко дітям, поради доктора Комаровського
Козяче молоко за своїм складом сильно відрізняється від коров`ячого. У чому ж головні відмінні риси цих тварин продуктів?
Підберіть свій рецепт
1
Козяче молоко містить більшу кількість поліненасичених жирних кислот (наприклад, лінолевої і ліноленової), вони підвищують імунітет, а також сприяють нормалізації жирового обміну. Крім того, козяче молоко значно багатшими білками (зокрема, казеїном) і жирами, тому його часто використовують для відновлення фізичних сил організму.
2
Коров`яче молоко програє козьему і за кількістю калію (важливого елемента для серцево-судинної системи), а також ферменту лізоциму, сприятливого роботі шлунка. Часто козяче молоко використовують в харчуванні люди, які страждають алергією на білок коров`ячого молока. Однак іноді виникають перехресні алергічні реакції, і білок козячого молока теж не засвоюється.
3
У козячому молоці дуже мало фолієвої кислоти, що відповідає за кровотворення, однак в надлишку присутні такі елементи як капролової і капронова кислоти (вони можуть надавати на організм токсичну дію). Тому козяче молоко протипоказане дітям до трирічного віку. Цей продукт здатний викликати у них фолієвої-дефіцитну анемію.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Яке молоко краще пити при вагітності
- Як давати козяче молоко дитині
- Як давати дитині коров`яче молоко
- Козяче молоко для дітей: користь, правила вживання
- 11 Причин, чому ви повинні перестати пити коров`яче молоко
- Чому козяче молоко таке жирне
- Що таке незбиране молоко
- Як пити козяче молоко
- Чим корисно молоко
- Як приготувати сир з козячого молока
- Чим небезпечне парне молоко з-під корови
- Що таке відновлене молоко
- Що таке ацидофільне молоко
- Яке молоко можна пити
- Каое молоко корисніше: коров`яче або козяче
- Чи корисно мигдальне молоко?
- Чи шкідливо пити молоко дорослим?
- Якими цілющими властивостями володіє козяче молоко
- Яке молоко найкраще
- Яка жирність натурального коров`ячого молока
- З якого віку можна молоко