Як варити курячі ніжки

Відео: Найшвидші, смачні курячі ніжки

Содержание

Відео: Найшвидші, смачні курячі ніжки
Вам знадобиться
Відео: ❤🏡Бульон з курячих ніжок
Інструкція

з курячих ніжок можна приготувати перші страви. Супи з куркою відрізняються прекрасними смаковими якостями, а доповнити їх можна макаронними виробами або овочами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Суп з курячих ніжок і вермішелі:
курячі ніжки - 3 шт .;
морква - 2 шт .;
картопля - 4 шт .;
тонка вермішель - 150 г;
кріп;
чорний перець горошок;
сіль.
Щи з курячими ніжками:
курячі ніжки - 3 шт .;
картопля - 5 шт .;
капуста свіжа - 300 г;
морква - 1 шт .;
цибуля - 1шт .;
помідори - 2 шт .;
болгарський перець - 1 шт .;
зелений горошок - 3 ст.л .;
соняшникова олія - 2 ст.л .;
лавровий лист - 2 шт .;
сіль і перець - за смаком;
сметана - за смаком;
зелень;
часник.

Відео: ❤🏡Бульон з курячих ніжок

Інструкція

Суп з курячих ніжок і вермішеліЗалейте холодною водою миті курячі ніжки і поставте на сильний вогонь. Доведіть воду до кипіння і зменшіть вогонь. Покладіть в каструлю неочищену вимиту цибулину і сіль, вона додасть бульйону смак і приємний золотистий колір. варіть ніжки і цибулю під кришкою, через півгодини витягніть цибулину з супу, вона більше не знадобиться.

Очистіть моркву і натріть її на крупній тертці, картоплю наріжте кубиками. Надішліть овочі в бульйон з курячих ніжок. Вони повинні варитися 10 хвилин, потім в суп засипте вермішель і варіть ще 15 хвилин.

Вимкніть вогонь і заправте суп з курячих ніжок дрібно покришену зеленню кропу. Через 5 хвилин розлийте суп по тарілках і покладіть в кожну по половинці вареного яйця. Подавайте з білим хлібом.

Щи з курячими ножкаміВимойте курячі ніжки, залийте водою і доведіть до кипіння на великому вогні. Коли вода закипить, посоліть її і зменшіть вогонь, варіть курку на середньому вогні ще 30 хвилин. потім дістаньте ніжки курки з бульйону і відокремте м`ясо від шкіри і кісток. Поріжте оброблене м`ясо на невеликі шматочки.

Наріжте картоплю кубиками, капусту тонко нашаткуйте, дрібно наріжте помідори. Додайте в бульйон картоплю і варіть 15 хвилин. Потім відправте в каструлю капусту, помідори і зелений горошок.

Очистіть від лушпиння цибулю і наріжте його тонкими півкільцями. Моркву натріть на крупній тертці, болгарський перець наріжте невеликими кубиками.

Додайте обсмажені овочі в курячий бульйон, туди ж закиньте нарізане м`ясо і лавровий лист. Варіть все 10 хвилин, потім поперчіть і посоліть суп і вимкніть через 5 хвилин. Залиште щі настоюватися 10 хвилин.

Розлийте готову страву по тарілках, в кожну додайте сметану і зелень, подавайте щи з чорним хлібом і часником.

Корисна порада

Купуючи курячі ніжки, переконайтеся в свіжості м`яса. Просто натисніть на нього пальцем - на якісному продукті не повинна залишатися вм`ятина.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі